Sodas, biscuits, desserts… Pourquoi ces produits sucrés pourraient bientôt coûter plus cher

La taxation dite "taxe soda" pourrait s’étendre à de nouveaux produits alimentaires riches en sucre. Lors des premiers débats sur le budget 2027, les députés se sont montrés favorables à cet élargissement, proposé par le gouvernement. Une mesure qui vise à agir sur la consommation de produits sucrés.

La taxe sur les boissons sucrées pourrait bientôt concerner davantage de produits que les sodas. Dans le cadre de l’examen du projet de budget 2027, les députés ont exprimé, mercredi 14 octobre, leur soutien à l’extension de cette fiscalité aux produits préemballés les plus riches en sucre. A savoir certains gâteaux, desserts ou bonbons...

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Jusqu’ici associée principalement aux boissons sucrées, cette taxe pourrait donc toucher une gamme plus large de produits alimentaires. L’objectif étant évidemment "d’inciter les fabricants à réduire la teneur en sucre de leurs recettes et, potentiellement, d’encourager les consommateurs à se tourner vers des produits moins sucrés", indique une note de l'Assemblée nationale.

Une mesure de santé publique, mais aussi un moyen de renflouer d'un autre côté les caisses de l'Etat.

Risques connus

Une étude de texte alors que les préoccupations restent toujours aussi croissantes autour de l’alimentation et de ses conséquences sanitaires. "Une consommation excessive de sucre est notamment associée à un risque accru de surpoids, d’obésité et de diabète de type 2", rappelaient plusieurs études ces derniers mois.

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Reste à connaître les contours précis du dispositif, les produits concernés et son éventuel effet sur les prix en rayon. Le débat budgétaire doit encore se poursuivre avant que les mesures ne soient définitivement adoptées.