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[Actualisé] Intoxication alimentaire: Le portage des repas de Saint-Denis également touché

Ecrit par zinfos974 – le vendredi 19 février 2016 à 12H23

Une quinzaine d'élèves du Centre de Formation de la Chambre de Métiers de Sainte-Clotilde ont été pris en charge par les secours.

A priori, le repas servi hier soir à la cantine de l'Université Régionale des Métiers de l'Artisanat serait à l'origine de maux de ventre, vomissements et diarrhées chez une dizaine d'élèves. Bruno, 17 ans, ainsi que ses camarades ne veulent plus mettre un pied à la cantine. "Hier soir plusieurs élèves ont eu mal au ventre avec un civet de poulet. Ils étaient tellement malades que les pompiers ont dû les récupérer. Ca fait peur, je ne vais pas y retourner!" Ce midi, la cantine est restée fermée.

Ces personnes présentaient des symptômes faisant penser à une intoxication alimentaire. Si cette hypothèse venait à se confirmer, il s'agirait du deuxième cas d'ampleur en moins de 24 heures, après celui touchant [un centre médico-social de personnes handicapées à Mont Roquefeuil]urlblank:http://www.zinfos974.com/Intoxication-alimentaire-4-autres-personnes-exterieures-contaminees_a97808.html Saint-Paul hier.

La totalité des repas incriminés provenant de la même entreprise de fabrication

15h50 : La Préfecture émet un point de situation :

Une toxi-infection alimentaire s’est déclarée hier à La Réunion et a touché de nouvelles personnes ce matin. Au total, sur les deux jours, 75 personnes ont montré des symptômes, dont 19 qui ont dû être présentées aux urgences ou hospitalisées. Les autres personnes ont été prises en charge directement sur place (dans les deux établissements médico-sociaux de l’ouest et ce matin dans les CFA de Sainte-Clotilde et du Port) par les équipes du SAMU et du SDIS.

Mesures prises par les services de l’État :

La totalité des repas incriminés provenant de la même entreprise de fabrication, les services de l’État ont appelé hier soir la totalité des clients livrés afin de vérifier qu’il n’y avait pas d’autres malades. Ils ont renouvelé ces appels ce matin.

L’action menée conjointement hier soir et ce matin par les services de la Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DAAF) et de l’ARS-OI dans les locaux du prestataire de la confection et livraison des repas ainsi que sur certains sites de consommation, permettra d’identifier les germes en cause. Des prélèvements ont été effectués sur les repas témoins, restes de repas et selles de malades. Les résultats sont attendus sous 48 à 72h.

A la suite de la découverte de nouveaux cas ce matin un arrêté préfectoral a été pris ce midi, suspendant immédiatement l’activité de la cuisine de l’entreprise, c’est-à-dire la fabrication et la livraison de repas.

Cette suspension impose également au gérant de l’entreprise :
- de contacter tous ses clients pour obtenir le retrait de la consommation des produits déjà livrés avec une date de production 17, 18, et 19 février.
- de rappeler ces produits à des fins de destruction
- de nettoyer et désinfecter ses différents ateliers, locaux et matériels
- de faire procéder à une visite médicale du personnel de production afin de confirmer leur aptitude à la préparation de repas.

En cas de symptômes, composez le 15.

17h50 : La Ville de Saint-Denis et le CCAS informent que des symptômes d'intoxication alimentaire ont été détectés en début d'après-midi chez quelques bénéficiaires du dispositif de portage de repas à domicile.

Ces repas provenaient du même prestataire identifié hier concernant les intoxications qui avaient eu lieu dans les établissements médico-sociaux dans l'ouest.

Dans un premier temps, les services du CCAS ont appelé l'ensemble des bénéficiaires qui auraient pu être concernés afin de s'assurer de leur bonne santé. Ils leur ont également rappelé les précautions d'usage en cas d'apparition de symptômes.

En fin d'après-midi, la Préfecture a émis un arrêté prononçant la cessation d'activité pour ce prestataire. Ce dernier assurait jusqu'à présent la confection des repas pour les personnes âgées (dispositif de portage à domicile) et également la confection des repas pour les crèches municipales. A noter qu'aucun cas d'intoxication alimentaire n'a été détecté chez les enfants puisqu'il ne s'agit pas du même repas.

La Ville de Saint-Denis et le CCAS se sont organisés afin d'assurer la continuité de leur mission. Veuillez trouver ci-dessous les détails du dispositif:

- Pour le portage de repas à domicile pour les séniors
Un autre prestataire a d'ores et déjà accepté de confectionner et de conditionner les 285 repas dès demain midi, dans le respect de chaque régime alimentaire spécifique (diabétique, allergique, dialysés , régimes sans viande etc...)

- Pour les crèches municipales
Un autre prestataire spécialisé s'est également engagé à prendre le relais dès lundi, à confectionner et à livrer les repas dans les 7 crèches municipales, ce qui représente 397 repas. Là encore, les spécificités liées aux habitudes alimentaires des enfants seront absolument respectées (repas hâché, en morceaux, régimes spéciaux etc...).

La Ville de Saint-Denis et le CCAS restent vigilants et en contact avec les services de la Préfecture, l'ARS et la DAAF.

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