Maurice : Du riz à la faible glycémie planté localement

Un riz directement récolté à Maurice va faire son apparition dès décembre prochain sur le marché local. Une firme singapourienne installée sur l'île a décidé de relever le défi.

Malgré une faible production de départ (1.000 tonnes) pour approvisionner les rayons des grandes surfaces ou petites boutiques d’alimentation, le riz made in Mauritius compte séduire les familles mauriciennes, en affichant tout de suite la couleur.
 
Cultivé sur près de 320 hectares dans le sud de l'Ile Maurice

Moins calorique en sucre lent avec une glycémie peu élevée, le riz long mauricien, blanc ou brun, veut s'atteler à conquérir une société insulaire où le diabète fait des ravages.
 
Cultivé sur près de 320 hectares à Rose Belle dans le sud de l'Ile Maurice, ce riz singulier à base de semence asiatique n'a pas besoin d'être planté à l'intérieur de sols gorgés d'eau pour parvenir à maturité.

Source : [http://www.indian-ocean-times.com]urlblank:http://www.indian-ocean-times.com