Maurice : Du faux riz basmati en circulation

Le riz estampillé basmati est très prisé par les consommateurs mauriciens. Le marché local est pourtant alimenté à 60% par du faux riz basmati. L'authentique riz basmati ne doit être constitué que de 5 % de brisures ou de riz différents. Les autorités tirent dès lors la sonnette d’alarme et imposent désormais un certificat d’origine aux importateurs, qui font venir le féculent d’Inde ou du Pakistan.
 
Ce certificat payant émis par les pays producteurs est de l'ordre de 10.000 roupies (250 euros) et risque d’impacter le prix de vente final du produit dans les rayons.
 
Certains grossistes des pays producteurs de riz basmati rechignent notamment à envoyer le fameux sésame qui trace le riz à sa source. Les autorités pakistanaises et indiennes sont également réticentes à délivrer un tel document, arguant qu’aucune demande officielle ne leur a été faite de la part du gouvernement mauricien.
 
Sans l’obtention de ce certificat, la pénurie de riz basmati risque rapidement de frapper à la porte, puisqu’aujourd’hui aucun importateur ne prend désormais le risque de payer des arrivages de riz basmati qui seront bloqués in fine en douane.
 
Le faux riz basmati, toujours vendu dans les magasins de l’île Maurice, bénéficie lui d’un moratoire sans limite de temps pour l’instant, pour approvisionner le marché.

Source: [http://www.indian-ocean-times.com/]urlblank:http://www.indian-ocean-times.com/