Maurice : Multiplication des contrôles sanitaires avec les premières chaleurs

Alors que les premières chaleurs de l’été austral commencent tout doucement à élever les températures, les services sanitaires de Maurice sont déjà sur la brèche pour traquer de possibles contrevenants à la législation en vigueur en terme d’hygiène alimentaire.

Commerces, restaurants, marchands de dholl puri, fast-foot ou autres hypermarchés, rien n’échappe à la vigilance accrue des inspecteurs en charge de vérifier sur le terrain le bon conditionnement ou l'état sanitaire de la nourriture vendue au consommateur mauricien.

"Les contrevenants risquent des sanctions et autres amendes"

Depuis quelques jours, les opérations se multiplient dans le but de sensibiliser tous les acteurs économiques du secteur, aux règlements sanitaires stricts sur la conservation ainsi que la mise en rayon des denrées alimentaires.

Et le ministre de la Santé Lormus Bundhoo, de rappeler la politique de prévention du gouvernement en la matière, et de répression en cas de non-respect des règles édictées.

"Les opérations vont s’intensifier pour vérifier que la nourriture vendue est propre à la consommation... Au cas contraire, les contrevenants risquent des sanctions et autres amendes", souligne-t-il au site [lexpress.mu]url:http://lexpress.mu .

De janvier à septembre, 25.332 contrôles inopinés ont été opérés avec à la clé, 2.000 rappels à la loi, 94 interdictions et 742 contraventions.

Source: [http://www.indian-ocean-times.com/]urlblank:http://www.indian-ocean-times.com/