Bras-Panon : la Foire agricole est déjà bien lancée

Après un an d’absence, la Foire agricole de Bras-Panon a rouvert ses portes ce matin jusqu’au 17 mai. Fête foraine, produits du terroir, rencontres avec les agriculteurs, concours… Dès ce premier jour, les visiteurs retrouvent les ingrédients qui font le succès de l’événement. Ce soir, place au grand défilé inaugural, organisé pour la première fois en nocturne à partir de 18 heures, suivi de l’élection de Miss Bras-Panon.

Dès l’ouverture ce matin, la fréquentation est au rendez-vous dans les allées du champ de foire, même si le lancement officiel de cette 46e édition est prévu demain matin.

L’ambiance est déjà là : stands de producteurs péi, découverte de produits transformés, animations, animaux de la ferme et espace forain... le retour de la Foire était attendu par le public, mais aussi par les professionnels agricoles, pour qui l'événement reste un moment privilégié de rencontre et d’échange avec les Réunionnais, une vitrine du monde agricole, de son savoir-faire et de ses produits.

Les sourires des enfants sont déjà au rendez-vous, dans les manèges, sur les poneys, dans les allées de la ferme ou au volant d'un tracteur, une animation pilotée par Groupama qui a connu un franc succès ce matin.

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La rillette de canard a ses championnes

Les concours, temps forts de la manifestation, ont débuté dès ce matin avec l’élection de la meilleure rillette de canard, l’une des nouveautés de cette édition. 

Les produits étaient jugés sur leur apparence (couleur naturelle, fibres visibles, gras bien réparti), leur parfum et leur texture, devant être ni trop grasse, ni trop sèche. Entre respect de la tradition et originalité maîtrisée, c'est Marie-Annie Valon, de la "Ferme d'Annie", au Guillaume Saint-Paul, qui l'a emporté avec sa recette de rillette de canard au foie gras. Elle s'impose devant Georgette Bena, "Mamie Georgette", de Saint-Denis (canard au Foie gras et à la vanille) et Virginie Furic, des « Papilles des hauts » (Plaine des Cafres, rillette de Canard au Combava).

Elles pourront apposer l'étiquette sur leurs bocaux afin de les valoriser désormais. Un gage de qualité, à l'instar du fameux concours agricole de Paris. 

La bière péi à l'honneur

Au total, huit catégories sont proposées cette année, incluant également la crème à base de fruits et la bière artisanale, nouvelles venues dans le programme .

Dès demain, la bière péi sera mise à l’honneur avec un concours dédié, reflet du dynamisme des microbrasseries locales. Deux stands valorisent notamment ces productions artisanales avec la présence des Dalons et de Gayar, une microbrasserie panonnaise. 

Prêts à défier le piment "hyper fort" ?

Pour certains exposants, cette édition marque une première participation. C’est le cas de Willie Virassamy-Padeyen, installée à Cambourg. Productrice de vanille, de patate douce, de piments et de fruits de la passion sous serre, elle transforme également sa production sous la marque “Le Panier de Cambourg”.

Sur son stand, confitures, gelées, achards et pâtes de piments côtoient des recettes plus originales : gelée citron-curcuma, gelée de jaboticaba ou encore un satini de fruit à pain.

On retient particulièrement un très original tabasco de Cambourg, imaginé par l'agricultrice à la sortie de Garance qui avait arraché tous les piments alors que ces derniers étaient encore verts et un redouté piment à base de jolokia, l’un des plus forts au monde, sobrement baptisé "piment hyper fort" !

“Les gens veulent des piments forts, des sensations, je leur donne des sensations avec le piment”, sourit la productrice.

Une vitrine du monde agricole

Elle est l'une des 280 exposant(e)s de la Foire où l'on retrouve également plus de 300 animaux et plusieurs hectares dédiés à l’agriculture. La Foire de Bras-Panon s’impose chaque année comme l’un des événements majeurs de l’île. Elle avait accueilli environ 150 000 visiteurs lors de sa précédente édition.

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Au-delà de son aspect festif, la manifestation met en avant les évolutions du secteur agricole. Le programme prévoit notamment des démonstrations autour du désherbage mécanique, de l’irrigation ou encore du pilotage de drones .

Cette année, le thème “Des métiers, une passion” entend valoriser celles et ceux qui font l’agriculture réunionnaise, dans un contexte de renouvellement des générations, de féminisation du métier et de modernisation des pratiques .

Dix jours d’animations

La foire propose plus de 100 animations sur dix jours, entre spectacles, ateliers culinaires, concours et rencontres professionnelles . Les “Rond Kozé”, nouveautés de cette édition, offriront des espaces d’échanges autour de thématiques comme l’installation des jeunes agriculteurs, la diversification ou les conditions de travail.

Côté grand public, la programmation reste fidèle à l’ADN festif de l’événement : espace forain, spectacles pour enfants, animations musicales et soirées concerts avec plus de 50 artistes attendus.

La Foire agricole de Bras-Panon a rouvert ses portes et on peut dire qu'elle nous avait manqué.