Octobre Rose : une expérience culinaire tout en douceur avec le chef Claude Frémy grâce à l'association Asetis

Dans le cadre d’Octobre Rose, l’association Asetis organise une édition spéciale “En Cuisine avec Claude Frémy”, un atelier culinaire destiné aux personnes concernées par le cancer, où la couleur rose sera à l’honneur.

Le jeudi 23 octobre à partir de 10 heures, l’association Asetis, située au 121 chemin Casabona à Saint-Pierre, accueillera le chef Claude Frémy pour une expérience culinaire unique. L’objectif est de faire de la cuisine un moment de plaisir, de soin et de partage, tout en sensibilisant à l’importance de prendre soin de soi pendant la maladie.

Les participants apprendront à créer des assiettes visuellement douces et savoureuses, entièrement teintées de rose. Le chef partagera ses astuces pour marier les couleurs, les textures et les saveurs dans un esprit de convivialité et de bienveillance.

Au menu de cette journée sensorielle figurent une salade de camaron sur vermicelle rose et chou rouge, une paupiette de poulet à la betterave accompagnée d’une purée de cambar et de champignons roses, ainsi qu’une mousse de goyaviers aux spéculos et une tuile aux baies de goji.

Chaque plat, pensé pour stimuler les sens et redonner confiance, sera une invitation à célébrer la solidarité et l’espoir autour de la couleur emblématique d’Octobre Rose.

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Engagée depuis plusieurs années dans l’accompagnement global des personnes touchées par le cancer, l’association Asetis propose des ateliers de bien-être, du soutien psychologique et des activités innovantes pour renforcer le lien social et la qualité de vie des participants.

« Redonner envie de cuisiner, c’est redonner goût à la vie », souligne l’équipe d’Asetis, qui fait de cet atelier un symbole de résilience et de partage.