Le test se déroule en aveugle : aucune référence à la marque n’est faite, seuls les produits sont montrés. Chaque produit est évalué dans l’absolu en fonction de 5 critères : 1 critère principal : satisfaction globale et 4 critères secondaires : aspect, odeur, texture, goût.
La Maison Isautier, qui fête ses 170 ans en 2015, n’en est pas à son coup d’essai. L’excellence de ses produits a été récompensée plusieurs fois cette année (Concours Général Agricole et Rhum Fest à Paris et Spirit Sélection en Chine). La première médaille obtenue par la maison date de 1878. « De tout temps, la Maison Isautier s’est attachée à proposer des produits d’excellence, qui, de par leur réputation, font rayonner la Réunion sur la scène nationale et internationale », explique Danièle Le Normand, Présidente de Rhums et Punch Isautier. « Nous lé pas plis, nous lé pas moins, dit le proverbe créole, mais aujourd’hui nous lé un peu PLIS quand-même ! ».
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.