Maurice : Une campagne sucrière touchée par une baisse du taux d'extraction moyen

Selon les professionnels du secteur, la campagne sucrière 2015 à l'île Maurice devrait atteindre seulement cette année les 390.000 tonnes de sucre contre 401.000 tonnes produites un an plus tôt.

Les usines qui ont broyé près de 4 millions de tonnes de cannes en 2015 ont dû faire face à un taux d’extraction moyen en baisse dans le sillage de conditions météorologiques défavorables.

Pour rappel, la culture de la canne à sucre sur l'île représente 0,8% du PIB alors que ce chiffre était de 1,3% en 2011.