Projet DEFI : Accord entre le syndicat des bouchers et l’interprofession ARIBEV

Tout est bien qui finit bien pourrait-on dire. Les bouchers, charcutiers et traiteurs indépendants qui se sentaient lésés par le projet Defi, ont finalement obtenu leur place dans ce projet.

Le syndicat mixte des bouchers-charcutiers-traiteurs partage avec l'interprofession ARIBEV le même intérêt pour le projet DEFI, projet destiné à développer la production locale des filières animales. Projet porté par les interprofessions animales en partenariat avec l’Etat, visant à conquérir 10 % de part de marché en 10 ans avec la production locale.

Les prix Defi seront aussi disponibles chez les bouchers charcutiers

A la demande de Michel Lalande, préfet de La Réunion, le directeur de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt, Michel Sinoir, a réuni ce jour l'ensemble des parties au siège de l'interprofession ARIBEV
(Association Réunionnaise Interprofessionnelle pour le Bétail et la Viande).

A l’issue d'une "réunion constructive d'une durée d'une heure et demie", l'interprofession ARIBEV et le syndicat des bouchers-charcutiers-traiteurs ont convenu d’un commun accord d'une prochaine réunion de travail le 2 février prochain au siège de l'interprofession.

Les parties sont prêtes à porter le projet DEFI dès que possible dans le réseau des bouchers charcutiers et ce si possible avant le premier mars prochain.