L’Hermitage : le restaurant Les Balançoires ferme finalement ses portes

Fermé administrativement fin février après des manquements aux règles sanitaires, le restaurant Les Balançoires, à l’Hermitage, avait rouvert le 8 mars. Une semaine plus tard, l’établissement annonce finalement sa fermeture définitive.

L’aventure s’arrête finalement pour le restaurant Les Balançoires, à l’Hermitage. L’établissement a annoncé ce jour sur ses réseaux sociaux qu’il fermait définitivement ses portes, une semaine après sa réouverture intervenue le 8 mars.

Fin février, le restaurant avait fait l’objet d’une fermeture administrative décidée par la préfecture de La Réunion à la suite d’un signalement de suspicion d’intoxication alimentaire collective. Une inspection menée dans l’établissement avait alors mis en évidence plusieurs manquements aux règles de sécurité alimentaire.

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Lors du contrôle, des nuisibles avaient notamment été constatés dans les zones de préparation et de stockage des aliments, avec la présence de mouches, fourmis et blattes, ainsi que des traces de passage de rats. Face à ces anomalies, les autorités avaient prononcé une fermeture administrative afin de garantir la protection des consommateurs.

La réouverture du restaurant était conditionnée à la mise en œuvre de mesures correctives, ce qui avait permis à l’établissement d’accueillir de nouveau du public à partir du 8 mars.

Mais une semaine plus tard, la direction du restaurant indique que l’activité ne pourra finalement pas se poursuivre. La fermeture administrative et les conséquences qu’elle a entraînées ont visiblement laissé des traces sur le plan financier, rendant impossible la poursuite de l’exploitation. Les Balançoires ferment ainsi définitivement leurs portes à l’Hermitage.