Le restaurant de plage Planch'Alizé devrait être détruit dès 2025

Considéré comme une institution par ses habitués, décrié pour son emprise envahissante, voire bruyante, par d'autres, Planch'Alizé va s'effacer du paysage paradisiaque de la plage de la Saline-les-Bains dans les mois à venir.

Comme d'autres célèbres établissements avant lui, à l'image de la Bobine ou d'Alizé Plage, le snack-restaurant Planch'Alizé doit disparaître pour se conforter aux règles de protection du littoral français. La mairie de Saint-Paul a acté cette décision le 8 septembre 2022 en conseil municipal, en confiant à la SPL Tamarun la mission de porter le projet de construction d'une rondavelle de substitution, qui sera située plusieurs dizaines de mètres en retrait de la plage, sur l'emplacement de l'actuel parking appartenant à la commune.

Rien n'assure que le futur établissement conservera son nom actuel, puisque l'exploitant ne sera désigné qu'après l'habituelle procédure d'attribution d'une autorisation d'occupation temporaire (AOT). On sait cependant que c'est Jean-Claude Vergoz, l'actuel gérant des lieux, qui devra procéder au dépôt du permis de détruire de Planch'Alizé, puis faire exécuter à ses frais le démantèlement du site.

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« On est vigilant sur les points durs qui impactent sur le trait de côte. Cette structure a été ciblée avec d’autres pour cette raison. On a reculé aussi un poste MNS de l’Hermitage, c’est aussi une réponse aux problématiques environnementales », relève Virginie Sallé, présidente de la SPL Tamarun.

Selon l'élue de la majorité saint-pauloise, le permis de construire de la nouvelle rondavelle devrait être déposé « en fin d'année ou en début d'année prochaine », les résultats des études géotechniques ayant été livrés récemment. Au regard des crispations sociétales autour du sujet des établissements de plage, et pour se prémunir d'éventuels aléas de chantier, la SPL Tamarun se montre prudente sur son calendrier et table sur un lancement des travaux au second semestre 2025.

« Quatre ans que la DEAL nous dit qu'elle va rendre son rapport »

« On ne sera plus sur l’emprise du DPM, mais sur une emprise municipale, et il y a un travail également qui est fait sur les chemins pêcheurs qui sont là. Ce sera un peu paysager, mais ça va vraiment dépendre des options qui seront prises. On est soumis aux documents d’aménagement, bien évidemment, à la DEAL. On sait ce qu’on a en tête mais cela peut être amendé », déroule Virginie Sallé.

La présidente de Tamarun, qui a explicité le mois dernier ses intentions aux riverains de Planch'Alizé, souligne être toujours en attente d'un rapport des services de l’État sur les chemins pêcheurs, ces fameux chemins d'accès aux plages qui tendent à disparaître, faute d'entretien ou par volonté des riverains de les privatiser.

« C’est une compétence de la DEAL et ça fait quatre ans qu’ils nous disent qu’ils vont rendre leur rapport. Malheureusement, la population se retourne contre la ville et Tamarun. La DEAL doit faire un état des lieux de tous les chemins pour savoir s’ils sont privés ou publics, il nous faut cet état des lieux pour pouvoir agir derrière. Nous, on est l’outil de la commune de Saint-Paul, donc la ville va nous demander de nettoyer les chemins sur lesquels elle est sûre d’avoir une emprise foncière. Mais on souhaite garder tous les chemins d’accès sur la plage », martèle Virginie Sallé.