Environ 2.000 m2 de vergers et potagers créoles ou « lontan », destinés aux enfants, constitueront le verger pédagogique du « Coeur vert familial ». Le potager devrait contenir des plantes médicinales aromatiques et tisanes, des fruits et légumes (tamarin, café, pistache, manioc, piments, goyaviers…). Quant au verger, des arbres comme des caramboliers, des bois de nèfle, des amandiers et des bananiers, entre autres, sont prévus.
Selon la mairie de Saint-Denis, Gilbert Annette, le verger pédagogique a pour objectif de sensibiliser les enfants à l’environnement, leur apprendre la culture des végétaux, les initier au bio, leur permettre d’observer les écosystèmes comme les cabanes à oiseaux, abris à insectes ou encore les nichoirs à oiseaux et à chauve-souris.
Des ateliers seront également organisés autour de pratiques artistiques de plein air. Il y aura notamment une signalétique des essences plantées et des écosystèmes associés, des dessins à reproduire (feuilles, insectes, animaux), des contes, l’histoire des fruits, des recettes, des jeux, des séances de dégustation… Trois cabanons permettront de ranger les outils des enfants.
Le verger pédagogique a pour objectif de permettre aux enfants d’apprendre aussi bien des professionnels que des personnes âgées, parents ou les jardiniers du parc.
La livraison de l’ensemble des aménagements est prévue entre fin 2013 et mi 2014. Le coût total du projet s’élève à plus de 10 millions d’euros.