[Après l’épisode de la recette soi-disant modifiée dans un rougail saucisse vendu dans un food-truck dans le département du Var]urlblank:https://www.zinfos974.com/Polemique-autour-du-rougail-saucisse-L-enfant-des-restaurateurs-lynches-s-exprime_a145948.html , voici venu un autre sacrilège perpétré contre la cuisine réunionnaise… Les internautes ont déniché un plat cuisiné qui fait lui aussi dans l’originalité. Une photo prise en métropole selon l’auteur de ce cliché.
On y voit un cabri massalé dans lequel mijote de l’ananas. Les puristes crieront au scandale alors que les personnes ouvertes à de nouvelles sensations gustatives y trouveront peut-être leur bonheur. Comme souvent, il faut juger sur pièces le mariage sucré-salé pour en tirer des conclusions, avec ou sans tradition respectée…
