La mairie de Salazie répond aux accusations sur la restauration scolaire

Le communiqué :

Suite aux commentaires réalisés autour du service de restauration scolaire du mardi 27 février dans les écoles de Mare à Vieille Place, la Mairie de Salazie souhaiterait apporter un complément d'informations sur la gestion de la sécurité alimentaire autour de nos enfants.

Les enfants de Salazie, et leur bien-être dans nos écoles sont une priorité de l'ensemble de l'équipe municipale. Lors de l'éboulement de la RD52 survenu ce mardi 27 février, au niveau de la pente des Frères et afin de répondre aux demandes de nombreux parents, la Mairie de Salazie a décidé de maintenir les écoles du cirque ouvertes, malgré cette situation de crise.

Afin d'assurer le service de restauration scolaire, et face à l'impossibilité d'assurer le transport des denrées alimentaires dans nos camions de livraison, le Service des Affaires Scolaires a assuré le transport des marchandises dans des conteneurs professionnels de livraison dans les véhicules de la collectivité disponibles sur le secteur.

Ces conteneurs sont conçus pour assurer le transport des denrées alimentaires en toute sécurité, sans contact avec l'extérieur et en maintenant la chaîne des températures. L'ensemble des mesures de contrôle des températures des denrées ont été assurées par le personnel de restauration scolaire de l'École Élémentaire Alice Hoareau et École Maternelle de Mare à Vieille Place, à la réception de la livraison, avant le transfert entre les écoles et à la réception du transfert entre les écoles.

Madame le Maire tient à rassurer les Salaziennes et Salaziens, de l'engagement total de la collectivité dans la sécurité de nos enfants dans les écoles et sur le territoire dans sa globalité. Elle remercie aussi l'ensemble du personnel communal, notamment le Service Affaires Scolaires, pour leur dévouement malgré les situations de crises subies sur le territoire.

La Mairie accueillera volontairement les différents services de l'État afin de présenter les preuves de sa gestion saine, assurée depuis de nombreuses années par les services.