L'hôtel le Blue Margouillat obtient une 4ème étoile

Un nouvel hôtel sur notre île rentre dans le cercle fermé des 4 étoiles, il s'agit du Blue Margouillat, situé à Saint-Leu, qui vient tout juste de décrocher sa nouvelle étoile.

Pour Frédéric Kuhry, co-gèrant de l'établissement le Blue Margouillat avec Marc Chappot qui officie en cuisine, "c'est un travail de deux ans qui s'est concrétisé pour notre équipe". La réponse a été officialisée il y a quinze jours et "nous avons reçu la lettre officielle du préfet hier".

Pour obtenir la classification en hôtel de tourisme, la démarche n'est pas simple puisqu'il faut répondre à près de 246 critères de classement rangés dans trois catégories qui vont de l'équipement, au service au client en passant par l'accessibilité et le développement durable. Des critères définis par l'arrêté du 22 décembre 2008 fixant les normes de classement des hôtels de tourisme.

"Cela a demandé beaucoup d'investissement sur les prestations de services, sur l'accueil, (…) mais il faut dire que l'on a été poussé par nos clients pour obtenir cette 4ème étoile", explique Frédéric Kuhry, qui tient à signaler que "malgré le passage à une étoile supplémentaire, les tarifs n'augmenteront pas cette année".

Désormais, le Blue Margouillat est au même titre que l'Hôtel Bellepierre Concorde, le Boucan Canot, le Saint-Alexis et le Palm, un hôtel 4 étoiles.