L'aspartame, un faux-sucre toxique

Deux études effectuées sur les édulcorants, et dévoilées par Europe 1, mettent en avant la dangerosité du sucre de substitution qu'est l'aspartame. Ce produit, souvent présenté comme poudre miracle pour les adeptes de la taille fine, favoriserait les cancers.

La première étude porte sur un peu moins de 60.000 femmes enceintes et montre que l'abus d'édulcorants augmente le risque de prématurité du bébé. Une deuxième étude porte uniquement sur l'aspartame. Des souris en gestation ont été exposées à l'aspartame et les chercheurs ont vu, en les observant sur toute la durée de leur vie, qu'elles développaient des cancers du foie et des cancers du poumon.

La mise en cause de ce produit n'est pas nouvelle et le Réseau Environnement Santé présentera prochainement de nouvelles données expérimentales et épidémiologiques associées au risque de l'aspartame en France.