"Festi'Salaz est une belle réussite"

Manèges, exposants, restaurateurs, spectacles, le champ de foire d’Hell-Bourg s’est animé pendant 4 jours à l’occasion du Festi’Salaz.

C’était l’occasion pour les amoureux du terroir de venir déguster chouchous, tisanes, gâteaux créoles et autres mets savoureux… Le cirque de Salazie a ouvert ses portes au public et présenté tout son savoir-faire. Une belle vitrine qui, au delà du culinaire, a mis en avant son artisanat.

"Pour une première édition, et avec les petits moyens que nous avions pour organiser cette fête, nous sommes très satisfaits de ce Festi-Salaz. C'est une belle réussite. La fête était au rendez-vous, à travers des concerts et des animations, et nous sommes contents de voir notre cirque attire la population autant qu’il attire les touristes", a affirmé Mario Moreau, adjoint au maire et organisateur du Festi’Salaz.

Ce dernier donne d'ores et déjà rendez-vous à la prochaine édition du Festi’Salaz, fête qui pourrait s’inscrire parmi les événements incontournables de notre île...

Ci-dessous l'interview de Mario Moreau, adjoint au maire de Salazie et l'interview de Jean-Jacques Silon, tisaneur, exposant.