6 euros le kilo de tomates... Les tomates en conserve ont la cote !

Près de six euros le kilo de tomates, et près de sept euros le kilo de tomate rondes... Le prix des tomates effraie plus d'un consommateur. Il n'y a qu'à voir les étals bien garnis pour comprendre que les clients sont rebutés par leur cherté... Souvent par dépit, ils se retranchent sur les tomates en conserve, bien moins chères (un peu plus d'un euro le kilo).

"On n'a pas le choix"

A la sortie d'un supermarché, Gérard et Yolande, deux métropolitains en vacances, sont interloqués par le prix. "Elles sont trop chères. On nous a dit que c'était à cause du cyclone", argumente Gérard, bien informé. Les passages de Dumile et de Felleng ont triplé voire quadruplé le prix des tomates fraiches. Un prix que les maraîchers justifient en expliquant qu'ils essaient de combler leurs pertes.

Raymond, lui, n'a pas encore franchi le pas de la tomate en conserve. Et il est plutôt résigné à payer six euros son kilo de tomates : "On n'a pas le choix, explique-t-il. C'est comme pour l'essence, on est obligé de subir mais on ne peut pas s'en passer. Je continue à acheter des tomates car les meilleurs carris ne se font pas avec des tomates conserves".

Une mère et sa fille sortent du supermarché... Leur charriot, pourtant plutôt bien rempli, ne contient pas la moindre tomate. "Elles sont trop chères ! Six euros, ce n'est pas sérieux. Du coup, j'achète des tomates en conserve", explique la mère.

Congeler ses tomates, la solution ?

Une cliente d'une soixantaine d'années s'avance dans le rayon adéquat pour prendre des conserves. Elle s'est bien organisée : "J'ai un principe : je n'achète jamais les tomates au dessus d'un euros. Je congèle le maximum de tomates lorsqu'elles sont bon marché. Il m'en reste encore quelques unes mais pour faire des pâtes, je préfère utiliser les conserves", souligne-t-elle. Elle assure que les tomates ne pâtissent pas de la congélation.

S'ils n'ont pas congelé leur tomates, Kevin et Maeva, un couple avec un enfant en bas âge, succombent parfois à la tentation d'acheter des "vraies tomates", mais "seulement pour les grandes occasions". Sinon, "on achète des conserves. Mais avec les pluies, cela devrait baisser bientôt".

Tant qu'elles resteront à prix d'or, les tomates ne risquent pas d'attirer le chaland, qui préfère donc acheter des tomates en conserve. Les consommateurs, tous le soulignent, espèrent une baisse rapide et franche.