L'enseigne Paul disparaît au profit de Matin Péi

À compter du 1er juillet, les six points de vente Paul à La Réunion changent d’identité. Exit la franchise internationale, place à L'enseigne Matin Péi, une nouvelle enseigne 100 % locale, pensée pour les actifs réunionnais.

Après plus de vingt ans de présence sur l’île, la franchise Paul cède la place à Matin Péi. À partir du 1er juillet 2025, les six établissements de l’enseigne internationale passeront sous pavillon péi, sans interruption de service. Même équipes, mêmes emplacements — du Barachois à Terre Sainte, en passant par le Portail, Grand Fond, La Réserve et le Boulevard Sud — mais une toute nouvelle identité.

« Ce n’est pas qu’un changement d’enseigne. C’est un changement de philosophie », insiste Philippe Jost, PDG de l’entreprise. La décision a été prise en 2024 de rompre avec le contrat de franchise pour construire une marque plus libre, plus enracinée dans son territoire et plus réactive. Matin Péi promet une restauration rapide locale, accessible, qualitative et adaptée au quotidien des urbains réunionnais.

Virage stratégique

Ce virage stratégique s’accompagne d’un renouvellement de l’offre. Une nouvelle carte est en cours de co-construction, mêlant produits classiques revisités et inspirations locales : sandwich Robert, pain vindaye, gâteau patate ou encore jus goyavier pourraient bientôt faire leur apparition. Le tout dans un modèle assumé de “Fast Good” à la réunionnaise : service rapide, ingrédients de qualité, équilibre nutritionnel et production artisanale pilotée par un chef réunionnais.

Au-delà du marketing, la démarche entend rester fidèle à la clientèle acquise au fil des années, en préservant les habitudes, les lieux et les visages. « On devient une marque qui écoute, qui agit vite, et qui appartient à son territoire », conclut Philippe Jost.

Le rideau se fermera donc définitivement sur Paul le 30 juin au soir. Dès le lendemain, les habitués pourront redécouvrir leur café-croissant du matin, sous un nouveau nom : Matin Péi.