Le bouchon de la discorde

Le dérapage commence à mijoter dès la diffusion sur Réunion 1ère, le 17 mars 2016, de l’émission “La Brigade”.

Un divertissement scénarisé à base de répliques chocs, de voix off veloutée et de musique tire-larmes, où la fabrication artisanale d’émotions est maîtrisée. 

Comme on n’attire pas les mouches avec du vinaigre, même balsamique, ce produit télévisuel est bien packagé et la promesse ainsi affichée : "Quatre chefs connus et reconnus…"

Si les élitistes traitent cela de gastronomie pour  sans-dents, c’est qu’une rapide recherche référence ces quatre chefs au rayon People, loin des profils étoilés de Bocuse ou Ducasse. 

Toutefois, il s’avère juste d’apprécier que Nathalie Nguyen, Naoëlle D'Hainaut, Dieuveil Malonga et Jérémy Moscovici, les quatre globe-cookers, peuvent, sans sourciller, donner à la majorité d’entre nous, des leçons de cuisine et de nutrition. 

Notons que ces quatre chefs sont venus découvrir les spécialités gastronomiques et spécificités de la Réunion. Ils seront servis. A commencer par le traditionnel clientélisme politique, puisque sommés, en plein exercice culinaire à Bras-Panon, de devoir quitter la cuisine pour aller saluer Monsieur Le Maire (1). On ne badine pas avec la cuisine politicienne. 

Mais revenons à l’objet du délit. Attablés à la terrasse d’un snack dans l’Ouest de l’île, nos cuisiniers en mission sont invités à déguster une  “spécialité locale” : le bouchon. Jérémy Moscovici va alors commettre l’irréparable : dire ce qu’il pense, à savoir que ces bouchons qu’il a mangés lui "ont donné envie de vomir" et que "c’est une catastrophe". 

Comme bon nombre de mes congénères, cela m’est arrivé de bouffer de la "catastrophe" dans des baraques, des snacks, des soi-disant bonnes tables, ici et ailleurs. Mais je ne joue pas au jeu de la télé, que je regarde si peu par ailleurs, alors j’ai encore cette liberté de pensée privée dans une époque où les personnages publics en sont, eux, de plus en plus privés. 

Le 20 mars, sur une page Facebook d’activistes culturels, est diffusé un extrait de 30s de ce qui est perçu comme une attaque anti-bouchon, agrémenté d’un commentaire délicat en voixoff, je cite : "Ben rent’ zot kaz band’ la mouc*** !".
 
Cet extrait est alors relayé sur le blog de Pierrot Dupuy, rédacteur en chef du site local d’informations Zinfos974, marquant son appréciation du commentaire en voix-off cité ci-avant.  

Un article (2) épicé, au titre évocateur : "Crime de lèse majesté : Quand le chef de l'émission "La Brigade" sur France Ô manque de respect à notre bouchon national !". 

Dès lors, les choses s’emballent. Sur sa page Facebook, Jérémy Moscovici subit une déferlante de commentaires haineux, racistes, homophobes. 

La crème de la crème des malotrus made in 974 s’acharne sur le jeune homme. Entre deux impolitesses, se glisse cette insulte antisémite citée en préambule. D’un simple avis sur un bouchon de mauvaise qualité, voilà ce à quoi a eu droit Jérémy Moscovici, qui loin de se laisser abattre, réplique et se réserve le droit, légitime, de porter plainte. 

Se rendant compte de l’emballement, Pierrot Dupuy s’empresse de publier un article (3) pour éteindre le feu qu’il a malencontreusement contribué à lancer : "Crime de lèse majesté contre notre bouchon national : ça va trop loin... ". Et prendre ainsi soin de se désolidariser de ce mouvement spontané de défenseurs de notre gastronomie snackée. 

Moralité de l’histoire : aucune. Depuis la nuit des temps, la bêtise crasse et la misère intellectuelle sévissent. Que pouvons-nous y faire ? Je ne vais donc pas m’attarder à écrire quelque citation raffinée sur la connerie, ce serait mettre de la confiture dans un bouchon.  

De son côté, Jérémy Moscovici a prouvé son intelligence en refusant d’amalgamer les errements de quelques sauvages, au savoir-être réunionnais, à notre culture du respect, à notre tolérance et notre vivre-ensemble, que nous ne devrions pas prendre pour acquis, mais continuer à nourrir de nobles intentions et d’actions quotidiennes en cohérence. 

Suite à cet exercice numérique de pompier-pyromane, Pierrot Dupuy sera certainement plus avisé la prochaine fois qu’il voudra jouer au tabloïd sur son blog. N’est pas TMZ qui veut. 

Toute crise est une opportunité, paraît-il. C’est sûrement la plus inattendue des chutes pour cette histoire. Une société locale de production de bouchons a vu, là, l’opportunité de se faire un peu de buzz en publiant une vidéo (4) "comprenant que la vapeur soit montée chez les fans" et affirmant que "les commentaires étaient un peu pimentés". Humour ! Qui dit pognon, dit... 

Nous, majorité silencieuse, sommes invités à œuvrer pour un monde meilleur, attablés autour de plats qui rassemblent, à partager les différences de saveurs et de culture. Même si, par les temps qui courent, notre addiction à l’intolérance luit fait souvent prendre la dernière bouchée. 

Pat Yssié 

(1) Emission du 11 février 2016 sur Réunion 1ère
(2) Article de Pierrot Dupuy, Lundi 21 Mars 2016 - 14:13 
http://www.zinfos974.com/Crime-de-lese-majeste-Quand-le-chef-de-l-emission-La-Brigade-sur-France-Omanque-de-respect-a-notre-bouchon-national-_a99026.html
(3) Article de Pierrot Dupuy, Mardi 22 Mars 2016 - 18:29 
http://www.zinfos974.com/Crime-de-lese-majeste-contre-notre-bouchon-national-ca-va-trop-loin_a99086.html
(4) Lien vidéo : https://www.facebook.com/asiafood.reunion/videos/1109729172411742/?hc_location=ufi