Saint-Pierre : fermeture d’urgence pour le snack Chez Lee après un contrôle sanitaire

Un établissement de restauration rapide de Saint-Pierre a été fermé en urgence après un contrôle mené le 16 avril dans le cadre d’une opération coordonnée du comité départemental anti-fraude. Les inspecteurs ont relevé plusieurs manquements graves aux règles d’hygiène, indique la préfecture sur les réseaux sociaux.

Nouveau contrôle sanitaire dans le Sud. Le restaurant rapide Chez Lee, situé à Saint-Pierre, a fait l’objet d’une fermeture administrative d’urgence à la suite d’un contrôle réalisé le 16 avril dernier, indique la préfecture de La Réunion. L’opération s’inscrivait dans le cadre d’une action coordonnée du comité opérationnel départemental anti-fraude (CODAF), mobilisé sur la lutte contre les fraudes et la protection des consommateurs.

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Lors de leur inspection, les agents de la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF) de La Réunion ont constaté plusieurs manquements aux règles essentielles d’hygiène alimentaire. Ces défaillances présentaient des risques imminents pour la santé des clients, justifiant une fermeture immédiate de l’établissement, précise la préfecture sur ses réseaux sociaux.

Ce type de mesure reste réservé aux situations jugées graves, lorsque la sécurité sanitaire ne peut plus être garantie. Les services de l’État rappellent régulièrement que les professionnels de la restauration ont l’obligation de respecter des normes strictes en matière de conservation des aliments, de propreté des locaux et de traçabilité des produits.