Du 24 au 26 juillet 2026, le village d’Hell-Bourg vibrera au rythme de la 21ᵉ édition de la Fête du Chouchou. Pendant trois jours, habitants, visiteurs, producteurs, artisans et artistes se retrouveront pour célébrer l’un des produits emblématiques des Hauts de La Réunion, dans une ambiance festive et conviviale.
Impossible d’évoquer Salazie sans penser au chouchou. Cultivé depuis plusieurs générations dans le cirque, ce légume-fruit fait partie intégrante du patrimoine agricole, culinaire et culturel de la commune. Chaque année, il est mis à l’honneur lors d’une manifestation devenue un rendez-vous incontournable de l’hiver austral.
Organisée par la commune de Salazie avec le soutien de nombreux partenaires, dont la CIREST, cette 21ᵉ édition promet une nouvelle fois un programme riche en découvertes, en animations et en rencontres.
Trois jours pour célébrer le terroir salazien
Du vendredi au dimanche, Hell-Bourg, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, accueillera des milliers de visiteurs venus découvrir les multiples facettes du chouchou.
Au fil des allées, chacun pourra profiter des producteurs locaux, des artisans, des saveurs du terroir, des spécialités culinaires revisitées autour du chouchou ainsi que de nombreuses animations destinées à toute la famille.
La programmation mettra également à l’honneur les traditions salaziennes avec les incontournables concours de trieurs et de casseurs de brèdes chouchou, le concours culinaire, l’élection de Miss Salazie 2026, le radio-crochet, le concours « DJ en herbe », sans oublier les spectacles, défilés et animations pour petits et grands.
Une scène musicale pour tous les publics
Durant les trois journées, plusieurs artistes se succéderont sur scène pour faire vibrer Hell-Bourg.
Le public pourra notamment retrouver Wizdom, Kent1, Kaf Malbar, Maiko, Dominique Barret, Emmanuelle Ivara, DJ Sebb, DJ Mrick, DJ Lof, Morgan Live Show, Micheline Picot ou encore François Dal’s, aux côtés de nombreux artistes et groupes locaux qui contribueront à faire de cette édition une véritable fête populaire.
Un événement qui participe au rayonnement de l’Est
Au-delà de son caractère festif, la Fête du Chouchou constitue un formidable levier de valorisation du territoire Est.
Elle met en lumière les producteurs agricoles, les artisans, les restaurateurs et les acteurs touristiques tout en faisant découvrir aux visiteurs les richesses naturelles et patrimoniales du cirque de Salazie.
Par son soutien à cet événement, la CIREST réaffirme son engagement en faveur du développement touristique, de la valorisation des productions locales et de l’attractivité de l’Est de La Réunion.
Un rendez-vous à ne pas manquer
L’inauguration officielle de la 21ᵉ Fête du Chouchou se déroulera le vendredi 24 juillet, avant le lancement de trois journées placées sous le signe du partage, de la gastronomie et de la convivialité.
📍 Hell-Bourg – Salazie
📅 Du 24 au 26 juillet 2026
🎟️ Entrée gratuite
Que l’on vienne pour déguster un gratin de chouchou, applaudir les artistes, soutenir les producteurs ou simplement profiter du charme exceptionnel d’Hell-Bourg, la Fête du Chouchou reste l’un des événements les plus emblématiques du territoire Est.
Le chouchou est bien plus qu’un produit du terroir : il est le symbole d’un savoir-faire, d’une identité et d’un art de vivre que Salazie partage avec fierté.
