Cette pollution, certains secteurs hors des villes de Madagascar en sont relativement préservés. C’est le cas dans la ville de Foulpointe dans la province de Toamasina (Tamatave).
Là-bas, la saison des guêpes commence sur les chapeaux de roue. La saison de récolte court de fin décembre à mi-avril.
« Les chasseurs sont souvent des jeunes, en vacances, dans le quartier où je me trouve. Je suis le seul acheteur vazaha et, arrivé le week-end, ils m’attendent tous devant la maison où ils vendent des nids à environ 20.000 ariary le kilo, soit autour de 5 euros », nous explique un Réunionnais installé à Madagascar.
Le prix ultra abordable, comparé aux prix pratiqués à La Réunion autour des mois de mars-avril-mai, fait qu’il peut se sustenter sans avoir mal au portefeuille.
« Depuis mardi, je fais même du riz sofé piment vert. Je me régale », nous dit-il après avoir trié une belle assiette de larves. Pour le goût, il n’y a « pas de différence » avec ce qu’il a connu à La Réunion.