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Un mélange d’épices « rougail saucisses »

Une instagrammeuse dénonce une "appropriation culturelle" dont sont victimes les Réunionnais. Une entreprise française a transformé les saveurs du rougail saucisses en un simple mélange d'épices.

Ecrit par NP – le vendredi 25 février 2022 à 14H25

La Réunionnaise @mafamille_au_vegetal a souhaité alerter Zinfos974 et tous les Réunionnais de ce qu’elle considère être une nouvelle atteinte à l’art culinaire de notre île.

Le rougail saucisses a été adapté avec plus ou moins de succès un peu partout dans le monde. Mais cette fois-ci, ce n’est pas un rougail saucisses à la crème ni un rougail saucisses avec le grain qui hérisse le poil des Réunionnais, mais un produit surprenant. Une marque a décidé de créer un mélange d’épices pour proposer à tous un « voyage culinaire et gustatif en direction de La Réunion ».

La composition du mélange laisse aussi l’instagrammeuse dubitative. On y trouve évidemment du poivre, de l’ail et du curcuma. Mais font aussi partie de la composition : du paprika, du curry et des herbes de provence !

Que pensez-vous de ce mélange d’épices « Rougail Saucisses » ? Donnez votre avis en commentaire :

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