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Economie

St-Paul: Un restaurant Vapiano va investir l'ancien hôtel Laçay


Par NP - Publié le Lundi 16 Septembre 2019 à 15:56 | Lu 6572 fois

Après Saint-Denis et Saint-Pierre, ce sont les habitants de Saint-Paul qui verront l’arrivée d’un restaurant Vapiano dans leur commune. C’est dans un bâtiment emblématique de la ville que sera installé le nouvel établissement de la franchise. En effet, c’est dans l’ancien hôtel Lacay que les "Vapiano Lovers" pourront se retrouver.
 
Situé sur le front de mer de Saint-Paul, sur le quai Gilbert, l’édifice, qui était à l’abandon, va reprendre vie sous le contrôle scientifique et technique de la conservation régionale des monuments historiques. Inscrite aux monuments historiques, la bâtisse construite au début du XIXe siècle sera restaurée intégralement dans son état d’origine : menuiseries, charpente, bardage ou encore colonnades seront restitués afin de conserver le charme d’antan de cet  ancien hôtel de Marine. Le sol de la terrasse sera notamment reproduit comme à l’époque en Marbre de Carrare venant d’Italie. Concernant l’arrière du bâtiment, le parti pris des architectes a été d’utiliser un matériau noble en zinc.
 
Après son restaurant de Saint-Denis, c’est le deuxième monument historique à la Réunion que le groupe reconstruit dans son état d’origine pour en faire un restaurant Vapiano dans un cadre unique.
 
Acheté en 1846 par Paul Lacay, entrepreneur en boucherie, puis par M. Longuet, qui en fera la Société des Marines Réunies ; l’édifice est ensuite repris par la commune de Saint-Paul en 1921, et deviendra une école de garçons puis une caserne et enfin des bureaux municipaux.

Livraison prévue en 2020

Laissé à l’abandon pendant de nombreuses années, le montant de la réhabilitation du bâtiment s’élève à 1,5 millions d’euros.

La restauration de l’hôtel Lacay est un bel exemple de partenariat public/privé puisque la Direction des affaires culturelles a participé à hauteur de 195 000 euros, la Mission Patrimoine en Péril (confiée à Stéphane Bern) à travers le loto du patrimoine a récolté 186 655 euros ; de même que la Région Réunion qui a financé le projet à hauteur de 97 508 euros. Le reliquat, soit la majeure partie des fonds, provient quant à elle de fonds privés.

Les travaux, qui devraient s’achever au mois de mai 2020, permettront à tous les Réunionnais et touristes de passage sur la commune de Saint-Paul de redécouvrir ce lieu emblématique de la Réunion, avec une vue imprenable sur la baie et son débarcadère. Le balcon, présent à l’origine, sera reconstruit et permettra aux plus chanceux de boire un verre ou déguster une cuisine faite maison, en profitant d’une vue mer exceptionnelle.

L’arrivée d’un restaurant Vapiano sur le quai Gilbert fait également parti du projet de redynamisation du centre-ville et du front de mer de Saint-Paul.

Toujours en construction, le restaurant participe déjà au dynamisme de ce bord de mer puisqu’un mur d’expression artistique sera installé devant le futur Vapiano pendant le festival gratuit Réunion Métis, du 27 au 29 septembre de 19h à 00h.

Pour l’ouverture de ce troisième restaurant Vapiano à la Réunion, une quarantaine d’embauches sont prévues.





1.Posté par Si i la honte le 16/09/2019 19:49 (depuis mobile)

De la bouffe de merde.. Plutôt que d'en faire un lieu de gastronomie créole...

2.Posté par menfin le 16/09/2019 21:13 (depuis mobile)

Faire la queue, pour attendre qu on nous prépare un plat.. non merci. Bonjour la galère si on est plusieurs. Ça n a pas de sens pour moi..

3.Posté par ..... le 16/09/2019 21:17

Jamais content, faites le au lieu de critiquer

4.Posté par Kiki le 16/09/2019 23:43 (depuis mobile)

C''est une ancienne photo ? Il n''existe plus de R12 à la Run depuis belle lurette ! lol ! Belle initiative ! Le bâtiment sera sauvé ! Mon paternel né en 1933 est allé à cette école. Ça m''émeut ! 😢

5.Posté par SALATTI le 17/09/2019 03:44 (depuis mobile)

40 employés, je serai perplexe qu'un resto de + à st Paul puisse être rentable avec une telle masse salariale.j'y crois pas du tout

6.Posté par changeonslesmentalites le 17/09/2019 04:30

Le vapiano c’est pas top niveau qualité et service payer chère pour une cantine ou est la logique ??!!

7.Posté par Ernestine le 17/09/2019 06:37 (depuis mobile)

C est bien que ce beau bâtiment cher à beaucoup de réunionnais soit soit rénové mais y installer des cuisines ne va pas abîmer le monument ????? Qui a eu cette idée de génie ?

8.Posté par polo974 le 17/09/2019 10:18

4.Posté par Kiki le 16/09/2019 23:43 (depuis mobile)
"""
C''est une ancienne photo ? Il n''existe plus de R12 à la Run depuis belle lurette ! lol ! Belle initiative ! Le bâtiment sera sauvé ! Mon paternel né en 1933 est allé à cette école. Ça m''émeut ! 😢
"""

Si, si, j'ai vu il y a 2 ou 3 semaines tout un paquet de R12 à sainte marie (les jacques), hélas dans un sale état...

9.Posté par eddo le 17/09/2019 08:34

Il faut que Ratenon notre cher député écrive au Président de la République pour stopper ça 😂😂😂

10.Posté par malbouffe le 18/09/2019 11:01

très bonne chose de réhabiliter un tel bâtiment à l'abandon,
mais pour cette merde de cantine chère où le client se sert, fait la queue et paye???
dommage... ya que ce genre de chaîne de restos qui prennent les clients pour des cons qui, du coup, ont les moyens d'investir...

11.Posté par Bellon nathalie le 21/11/2019 11:21 (depuis mobile)

La voiture fait defaut pour les internaute mais le message est bien passee je me suis positionnee sur loffre a candidater pour etre former chez eux merci a vous tres belle inititive de renovation ..on fait avancer le monde..tres bonne journee a vous

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