En fin de matinée, les salariés de la boulangerie « Chez Paul », située au Barachois à Saint-Denis, ont débrayé à l’appel du syndicat CFDT pour exiger de meilleures conditions de travail.
Des salariés qui dénoncent des pressions de la part de la direction, un sous-effectif, une surcharge de travail et souhaitent la mise en place d’une pointeuse pour respecter les horaires.
Pour Joël Daleau, secrétaire général de la CFDT commerce et services, le débrayage était « nécessaire« . L’ensemble des salariés présents, en tout une quinzaine, ont cessé le travail entre 10h30 et 12h30.
Après deux heures de débrayage, le syndicat et les salariés ont obtenu satisfaction. « Un pâtissier va être embauché, une pointeuse sera budgétisée pour 2013 et en attendant un système manuel sera mis en place pour un strict contrôle des horaires« , explique-t-il. Un débrayage dont l’issu est « positive« , souligne Joël Dalleau.
La boulangerie Chez Paul a depuis retrouvé son activité normale.