Les salmonelles peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les 48 heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ceux qui auraient déjà mangé ces œufs et qui présentent des symptômes sont invités à consulter leur médecin.
Il est précisé qu’il s’agit d’une opération préventive suite à la détection de salmonelles au niveau de l’exploitation, et non sur les oeufs.