Un restaurant italien devrait voir le jour dans les locaux de l’ex-hôtel Laçay, à Saint-Paul. L’attribution de ce bâtiment à la société SAS VAPOI a en effet été votée ce mardi en conseil municipal.
Alors qu’un appel à projet avait été lancé par la Ville en mai 2015, dans le but de "favoriser le développement économique et touristique sur le front de mer", la SAS était la seule a y avoir répondu, en y proposant l’implantation de l’enseigne Vapiano.
L’hôtel Laçay fait partie du domaine public et est inscrit au domaine communal au titre des monuments historiques, rappelle la municipalité, qui précise qu’il est nécessaire de "réaliser la procédure de désaffection et de déclassement d’une partie de la BP 86p". 2,4 millions d’euros d’investissements ont ainsi été engagés. Par ailleurs, la société prévoit de recruter 30 personnes pour le fonctionnement du restaurant.
La SAS VAPOI dispose désormais d’un délai d’un an pour obtenir les autorisations préalables, notamment celle relative au permis de construire, nécessaires à la conclusion du bail.
Alors qu’un appel à projet avait été lancé par la Ville en mai 2015, dans le but de "favoriser le développement économique et touristique sur le front de mer", la SAS était la seule a y avoir répondu, en y proposant l’implantation de l’enseigne Vapiano.
L’hôtel Laçay fait partie du domaine public et est inscrit au domaine communal au titre des monuments historiques, rappelle la municipalité, qui précise qu’il est nécessaire de "réaliser la procédure de désaffection et de déclassement d’une partie de la BP 86p". 2,4 millions d’euros d’investissements ont ainsi été engagés. Par ailleurs, la société prévoit de recruter 30 personnes pour le fonctionnement du restaurant.
La SAS VAPOI dispose désormais d’un délai d’un an pour obtenir les autorisations préalables, notamment celle relative au permis de construire, nécessaires à la conclusion du bail.
Le restaurant italien devrait pouvoir accueillir 370 couverts. Il est prévu qu'il ouvre ses portes dans un délai de 2 ans maximum à compter de la conclusion du bail.
(depuis mobile)
