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Société

Retour en images sur la fête du pain avec le célèbre Eric Kayser


La Fête du pain, rendez-vous annuel rassemblant toute la profession, se déroule cette année du 14 au 20 mai partout en France. Pour cette 23ème édition à La Réunion, Eric Kayser, maître boulanger mondialement reconnu, anime différents ateliers.

Eric Kayser est issu d’une famille de boulangers français depuis six générations. En 1988, il devient formateur en boulangerie à l’Institut National de la Boulangerie – Pâtisserie (INBP). Il ouvre sa première boulangerie en 1996 à Paris. La Maison Kayser représente aujourd’hui un réseau international de boulangeries artisanales, à travers plus d’une centaine de boutiques situées dans 30 pays.

Retour en images sur la journée organisée ce mercredi au lycée hôtelier Renaissance :

Par N.P - Publié le Jeudi 17 Mai 2018 à 14:36 | Lu 2764 fois














1.Posté par loulou le 17/05/2018 19:51

bravo à l'artisanat pays et vive le petit jeune pour sa meilleure baguette il y a des bons et vive la jeunesse et le travail

2.Posté par Bravo le 18/05/2018 06:35

Oui, bravo à ce métier qui doit rester artisanal, et "honte" à ces pains "préfabriqués" et cuits vendus en grande surface: rien à voir avec du "vrai" pain fait artisanalement....

Et honte aux conosmmateurs qui mégotent pour quelques centimes et achètent leur pain en grande surface...

3.Posté par moin mi pense que ... le 18/05/2018 20:15

Ces jeunes ont de la chance. Ce mec est une vraie pointure dans son métier et porte haut la qualité du pain français dans le monde entier...

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