Dans la région Nord, la « Brasserie Pub Austin » dans la ZAC Foucherolles s’adresse à ceux qui recherchent une ambiance plutôt rétro: « déco » colorée et musique des années 80. Dès 20h, c’est le Saint-Sylvestre Fever: un menu plutôt copieux, avec apéritif et amuses bouches tels que huîtres chaudes à l’oseille, moules farcies au gratin, petits choux aux escargots, banderilles espagnoles et hérissons bagatelles!
Un buffet d’entrées froid et chaud avec en plat de résistance au choix civet d’oie, gigot d’agneau aux fines herbes, filet de sandre à la mangue sauce vanille, fagots d’haricots verts, terrine de légumes…
Des animations sont également prévues: une tombola et un karaoké jusqu’à 2h du matin. Le tarif est à 80€ par personne et 150€ si vous êtes en couple. Pour vos enfants, c’est demi tarif. Par contre, il ne reste qu’une dizaine de place…
Dans le Sud, « Des Lys Park » à Saint-Louis vous propose une ambiance conviviale avec au menu cocktail au champagne et amuses bouches festifs à volonté, buffet de grillades avec ses sauces, brochettes de camarons à l’ail, langoustes grillées et filets de bourgeois. Côté viande, on vous propose des côtes d’agneau, des côtes de porc, et du poulet. Toute la soirée, open bar et champagne à volonté!
A l’aube, un riz chauffé et une soupe aux oignons vous seront proposés. Tout va se passer autour de la piscine, avec à proximité un écran géant pour le karaoké.
Les parents n’auront pas à s’en faire car l’établissement met à disposition une structure gonflable pour les enfants. Il est même prévu des couchettes pour bébés! Un feu d’artifice est programmé à minuit. Le tarif adulte est à 140€, et à 60€ pour les plus de 5 ans. Pour les plus petits, c’est gratuit !
Pour ceux qui préfèrent une ambiance typiquement créole, « Le Bec Fin » à Bras-Panon diffusera de la « musique passion » avec l’équipe de Radio Est: ségas réunionnais, mauriciens et de la musique des Antilles. Au menu à l’entrée: salade de Palmiste, foie gras, saumon fumé, et ballottines de farce créole. En plat de résistance, chapons aux cèpes, camarons au cœur de palmier, poêlées de coquilles Saint-Jacques au champagne. Tarif très intéressant : 75€ pour les adultes et moitié prix pour les enfants.
Dans l’Ouest, le Cocobeach reçoit comme chaque année environ 3.000 personnes et ne fait pas de réservations. Le droit d’entrée est à 10€. Un petit restaurant vous est proposé avec sandwichs et kébabs faits maison. Deux caris au choix vous seront proposés. Au dessert, pâtisseries et café offert. Au bar les softs seront à 5€ et les alcools à 10€. Pour le champagne, prévoyez un peu plus… Le bar fermera à 4h (il faut le savoir). La soirée sera animée jusqu’à une heure du matin par un concert des « Tumbao« , un groupe de salsa. A minuit, le traditionnel feu d’artifice vous fera monter les bulles à la tête!
Ensuite, « RLP Mix » prendra les manettes, un Dj qui arrive tout droit du « Queens » à Paris: musique house et techno.