La préfecture communique sur l’avancée du programme de détection de toxines de type ciguatera dans la chair de requins bouledogue et tigre.
L’agence pour la recherche et la valorisation marines (ARVAM) vient de remettre au préfet un rapport d’analyse des 24 échantillons de chair de requin prélevés depuis 2012.
Ces échantillons ne révèlent aucune trace de ciguatera chez les individus concernés, ce qui validerait la possibilité de la commercialisation des espèces de requins bouledogue et tigre.
Ces résultats viennent clore une première campagne de prélèvement puisque le préfet Jean-Luc Marx a confirmé le 26 juillet le prélèvement de 90 nouveaux spécimens aux fins d’analyse à plus grande échelle.