Dans le cadre de l’édition 2011 de Miel Vert, dont le coup d’envoi est fixé au vendredi 7 janvier, le comité d’élevage et le conseil d’administration de la Sicalait organisent une journée porte-ouverte. Le public pourra découvrir l’exploitation de la Sicalait, sur le site de la route de la Grande Ferme.
Visite de l’élevage de génisses laitières, découverte de la filière lait à la Réunion, les visiteurs auront accès à différentes animations. La Sicalait présentera son concept de « compost des effluents », consistant en la réalisation de compost à partir de fumier d’élevage. Le lait frais et les fromages « Pays » seront également à l’honneur lors de dégustations.
La manifestation débutera le dimanche 9 janvier à partir de 9 heures. Des navettes-bus seront mises à la disposition du public entre le site de la foire de Miel Vert et la ferme Sicalait.
