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Manifestation le 2 décembre au Collège Mille Roches


- Publié le Vendredi 12 Novembre 2010 à 10:59 | Lu 916 fois

Le Collège Mille Roches, établissement classé en Réseau Ambition Réussite est inscrit dans le programme international éco-école d’éducation à la citoyenneté et à l’environnement depuis 2008. Après deux labélisations successives sur le thème des déchets, cette année le thème de l’alimentation a été retenu par l’établissement.
Ce projet implique toute la communauté scolaire : enseignants, élèves, parents, personnel… C’est avant tout un projet pédagogique en lien avec le programme scolaire de toutes les classes.
Le thème de l’alimentation sera abordé pendant toute l’année sous différents angles :
-    l’équilibre alimentaire
-    les troubles de l’alimentation
-    la diversité des modes alimentaires
-    la connaissance des produits consommés : origine, type de production, traçabilité, empreinte écologique
-    la faim dans le monde, la dépendance alimentaire
-    le gaspillage , la surconsommation

Des actions sont programmées :
-    visites d’exploitations agricoles, d’industries agro-alimentaires
-    mise en place d’un potager agro-écologique dans le Collège Mille Roches
-    rencontres avec des professionnels de l’alimentation
-    expositions de travaux d’élèves
-    participation aux semaines à thème au restaurant scolaire : semaine du goût ( du 15 au 19/11) et semaine créole ( du 29/11 au 03/12)

Dans le cadre de la semaine créole organisée dans le collège, la journée du 2 décembre sera dédiée aux spécialités des "Cirques, remparts et pitons classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco". A cette occasion, le restaurant scolaire servira  un repas utilisant les produits de ces sites : chouchou, cresson et pêche de Salazie, poulet pays, lentilles de Cilaos, fromage des Plaines et dessert de patates douces (menu ci-joint).
Ce repas sera préparé par les cuisiniers du collège.
 Au cours de cette journée seront présents : un planteur de lentilles venant de Cilaos, un producteur de chouchou et un fabriquant de fromage. Nous espérons aussi avoir une brodeuse de jours de Cilaos et une tresseuse de paille-chouchou.
Ces différents professionnels présenteront à nos élèves leur activité, leur savoir faire.
Les élèves exposeront leurs travaux sur ces sites classés sous l’angle géographique, historique et ethnographique. Des fruits, des légumes et des ustensiles "lontan" seront également présentés.

Et enfin, à cette occasion, le collège signera une convention de partenariat avec le Parc National des Hauts dans le cadre d’un lien institutionnel avec un pôle d’excellence devant amener au haut niveau les élèves de Mille Roches, collège Ambition Réussite

Aussi dans le cadre de cette manifestation, je souhaiterais vivement votre présence afin de donner à cette journée une dimension qui valoriserait le travail de nos élèves tout en marquant leur implication dans une dynamique de connaissance de leur patrimoine.

C’est ainsi qu’une médiatisation à la hauteur des enjeux évoqués ci-dessus permettrait de mettre en évidence le travail rigoureux mené par les personnels et les élèves pour mener ces derniers sur la voie de la réussite.

Vous remerciant par avance de votre présence et vous souhaitant bonne réception, je vous remercie de votre intérêt.

Le Principal du Collège Mille Roches
Jean Paul POPULU



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