Société

Loïc Metaireau, premier artisan cuisinier de l'île

Jeudi 12 Octobre 2017 - 18:03

Loïc Metaireau, premier artisan cuisinier de l'île
C'est une première à La Réunion. Le président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMAR) Bernard Picardo a remis ce matin, en présence du président l'Union des métiers et de l’industrie de l’hôtellerie et restauration de France (UMIH), Hubert Jan, du représentant local de l'UMIH et des élus de la CMAR le titre d'artisan cuisinier au restaurateur Loïc Metaireau.

Depuis le 1er juin 2017, les cuisiniers professionnels peuvent se prévaloir de la qualité d’artisan cuisinier. Cela représente pour eux un moyen de valoriser leur métier et leur démarche de qualité. Ce label est synonyme de transparence et de qualité pour le consommateur. "Avec ce statut, la restauration artisanale est valorisée, d’ailleurs encore d’autres restaurateurs iront je l’espère vers cette démarche !", a déclaré Bernard Picardo.

"Nous vivons notre métier avec passion. La publication de ce décret est pour nous la reconnaissance officielle à la fois d'une qualité de cuisine et la valorisation de notre savoir-faire et de nos compétences auprès de notre clientèle. Cela contribuera à valoriser l’image de notre profession auprès de nos clients mais aussi sensibiliser les jeunes sur le métier et pourquoi pas faire naitre des vocations", a indiqué pour sa part Loïc Metaireau.

Loïc Metaireau, premier artisan cuisinier de l'île

Loïc Metaireau, premier artisan cuisinier de l'île
Nicolas Payet
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1.Posté par foudehors le 12/10/2017 18:30 (depuis mobile)

Té tout le temps zoreil mem

2.Posté par Arthur le 13/10/2017 11:54 (depuis mobile)

Je ne comprends pas votre commentaire!!!!
Le label eSt ouvert à tous

M.Meteirau officie à l La Réunion depuis 1985


3.Posté par foudehors le 13/10/2017 19:50 (depuis mobile)

Toujours les meme c'est quand meme louche .. mais je n'ai rien contre lui personnellement ..

4.Posté par Stéphane le 06/11/2017 20:03 (depuis mobile)

Voilà encore un commentaire raciste bien naze ... pfffff
N’importe quoi !!!

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