"Le rougail saucisse, une recette antillaise qui va vous réchauffer", annonce Radiotips.fr. Ce site internet lifestyle propose plusieurs recettes de cuisine et a décidé de présenter sa recette du rougail saucisses. Probablement plus douée aux fourneaux que pour gagner le camembert bleu au trivial poursuit, la journaliste évoque donc une recette antillaise pour le rougail saucisses.
Mais la grossière erreur n’est pas d’attribuer la paternité de la recette à nos cousins du 97, mais simplement de placer les Antilles dans l’océan Indien. À plusieurs reprises, elle parle d’une recette venue de l’océan Indien que nous partageons avec les Mauriciens et les Malgaches.
Une drôle d’erreur qui éclipse une recette qui reste relativement proche des standards locaux, loin des recettes "à petite touche personnelle" qui s’apparentent à un blasphème gastronomique.
Une recette qui peut donc être préparée par ceux qui n’ont pas été initiés à cet art ancestral.
Bref, "Buon appetito" comme on dit au Danemark.
Mais la grossière erreur n’est pas d’attribuer la paternité de la recette à nos cousins du 97, mais simplement de placer les Antilles dans l’océan Indien. À plusieurs reprises, elle parle d’une recette venue de l’océan Indien que nous partageons avec les Mauriciens et les Malgaches.
Une drôle d’erreur qui éclipse une recette qui reste relativement proche des standards locaux, loin des recettes "à petite touche personnelle" qui s’apparentent à un blasphème gastronomique.
Une recette qui peut donc être préparée par ceux qui n’ont pas été initiés à cet art ancestral.
Bref, "Buon appetito" comme on dit au Danemark.
