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Société

Le rougail saucisses s'exporte en grande surface métropolitaine


Par - Publié le Lundi 30 Décembre 2019 à 16:44 | Lu 7473 fois

Photo d'un Zinfonaute prise dans un Intermarché de la région Bretagne
Photo d'un Zinfonaute prise dans un Intermarché de la région Bretagne
Un zinfonaute nous a fait parvenir la photo d'un nouveau produit Fleury Michon... Il s'agit d'un rougail saucisses, sous vide et vendu dans une grande surface de la région Bretagne.

La marque décrit son produit comme "une recette de généreux morceaux de saucisses cuisinés à la sauce tomate et aux oignons accompagnée d'un riz créole. Une recette au goût relevé." 

Mais cette barquette de 300 grammes à réchauffer directement au micro-ondes est bien loin de la recette traditionnelle cuisinée dans la marmite lontan. 

Pour répondre à certaines critiques de Réunionnais, Fleury Michon a affirmé sur son compte Twitter en novembre dernier qu'il s'agissait bien là d'une revisite. "Nous serions cela dit ravis d'avoir votre recette" a même fait savoir la marque. 


Charline Bakowski
J'adore voyager, découvrir de nouveaux paysages ,de nouvelles cultures, marcher dans la nature...... En savoir plus sur cet auteur


1.Posté par DURAND le 30/12/2019 16:50

ils ont saisie l'occasion et comment leur reprocher meme si ca doit pas etre terrible a manger

2.Posté par menfin le 30/12/2019 16:53

il y en a qui vont encore beuglé au scandale.
Cela dit, il sera surement meilleur que certains rougail saucisse gros doigt, vendu par certains..

3.Posté par LAMPION le 30/12/2019 17:03

C'est pas nouveau, dans le Morbihan une usine le fait depuis un certain temps pour l'armée en boite de ration.
Et c'est fors possible que c'est la même usine.

4.Posté par maroco le 30/12/2019 17:14

les "puristes" réunionnais ne vont pas s'en remettre ....

Vite de l'eau fraîche et des glaçons

5.Posté par MôveLang le 30/12/2019 17:18 (depuis mobile)

Tant que ce n''est pas écrit recette traditionnelle de la Réunion, ça ne me dérange pas.
Je fais bien du couscous, du cassoulet, etc, et pourtant, je n''ai jamais quitté la Réunion, jamais gouté autre chose que la même chose modèle canigoo.

6.Posté par Papy 974 le 30/12/2019 17:23

Avez vous déjà cuisiné un rougail saucisses avec des saucisses "bœuf péi" ... c'est moins gras !

7.Posté par Modeste le 30/12/2019 17:27

qu'est ce qu'on s'en fout, faut arrêter là, tout le monde le sait quand il s'agit de plats cuisinés, on est bien loin hélas du produit d'origine.....;cela nous empêche pas d'acheter nos pizza surgelées, gratin de chouchous, gratin dauphinois et autres.....alors arrêtons de polémiquer sur ce genre de connerie!

8.Posté par Michel GANGAYE le 30/12/2019 17:30

Est-ce que le riz créole existe ?

9.Posté par Fidol Castre le 30/12/2019 17:34

4.Posté par maroco le 30/12/2019 17:14

les "puristes" réunionnais ne vont pas s'en remettre ....

Vite de l'eau fraîche et des glaçons


lol. Ils n'ont pas encore songé à inscrire le rougail saucisse sur la liste du patrimoine mondial de l'humanité.
Franchement, est-ce qu'il existe un meilleur plat qu'un bon rougail saucisses jumbo à la girofle, bien gras et bien huileux ? Miam ! Vive le rougail dîner chauffé massalé la tripe goni !

10.Posté par Michel GANGAYE le 30/12/2019 17:44 (depuis mobile)

Est-ce que le riz créole existe ?

11.Posté par yab le 30/12/2019 17:45

est-ce des saucisses véganes,halala ?

12.Posté par rama le 30/12/2019 18:07

ATTENTION le couscous de fleury à 4 euros n'est pas si mauvais que ça si on remplace le poulet de la barquette par du poulet frais ;il a du gout

13.Posté par TICOQ le 30/12/2019 18:33

J'ai vu des rougails saucisses fait par des créoles "qui savent cuisiner", baigner dans l'huile Alba.......une horreur à voir et à vomir. La recette Fleury Michon ne doit pas être pire.

14.Posté par Tristan Lefebvre le 30/12/2019 18:34 (depuis mobile)

Zinfos ! On s'en (...) de votre Rougail saucisse. (...) !

15.Posté par pipo le 30/12/2019 19:01

A-t-on le droit de MOUKATER?

16.Posté par Choupette le 30/12/2019 19:06

6.Posté par Papy 974

Un rougaïl saucisses doit se faire avec des saucisses grasses comme dans le temps. Moi, je les commande avec des clous de girofle et tout l'toutim chez mon boucher.

Le gras de la viande, c'est ce qui lui donne son goût et c'est meilleur.

Maintenant, les saucisses n'ont plus de goût, non plus de saveur car il ne faut plus manger de sel !
Elles sont sèches même quand elles sont grasses. Bref, elles sont complètement dénaturées. Même quand elles sont parfumées au combava, au gingembre, ça n'a aucun goût.
Désolée les mecs, mais l'a pas bien fé zot affair'.

Quel est l'imbécile qui est venu mettre son nez dans nos affaires ... ? Grrr ... .

17.Posté par Maroni le 30/12/2019 19:24

@10.Posté par Michel GANGAYE
Est-ce que le riz créole existe ?

Oui! Mais en Guyane où il y a le Riz De Mana !!

18.Posté par Choupette le 30/12/2019 19:32

9.Posté par Fidol Castre

Trop de rougaïl saucisses nuit à la santé.

Je suis pliée en 2 !

19.Posté par Tristan Lefebvre le 30/12/2019 19:45 (depuis mobile)

😅 Ah zinfos.... Ahlallalalalala. La pravda serait jalouse.

20.Posté par BABAR RUN © le 30/12/2019 19:46

post@2 ....pas faux...

sinon très bonne idée........bientôt cabri massalé....... somanké.....

tant ki mette pas safran dann bréde morong'....

en mémé temps....la meilleure cuisine.....c'est celle qu'on apprécie....

21.Posté par Georges POTOLA le 30/12/2019 19:55

le problème n'est pas que Pierre, Paul, Jacques, fassent et vendent des rougails saucisses en métropole, bien au contraire c'est une bonne chose de faire découvrir notre Île par sa cuisine.mais que ces derniers déposent des brevets et s'approprient la recette.
Beaucoup de Réunionnais ne savent pas qu' un métropolitain a déposé un brevet pour les tressage des feuilles cocos. Normalement on doit lui demander une autorisation si on souhaite tresser et vendre les produits tressés.
Pour l'instant ce Mr ne bouge pas parce qu'il sait bien ce qu'il va déclenché, mais dans quelques années nos enfants ne pourront plus le faire sans autorisation.

22.Posté par DIDIER NAZE le 30/12/2019 20:04

....Rougail saucisses....version. ....zoreil !....😉😅.....l'ai bon POU ZOT ça ! ....
Nou créole .....c est ÔTÉ LE GOUT ! 😄😃😂😁....

23.Posté par Michel GANGAYE le 30/12/2019 20:19

La réponse que Fleury Michon m'a donné à propos du riz créole


Fleury Michon
@FleuryMichon
·
En réponse à
@MichelGangaye

Bonjour Michel,

Le riz créole est en fait, un mode de cuisson du riz. Il s’agit simplement de faire cuire le riz dans une eau salée portée à ébullition. Il garde ainsi tous ses arômes, et on l’utilise généralement en accompagnement d’un plat en sauce :)

Laura de l'équipe FM

24.Posté par PATRICK CEVENNES le 30/12/2019 20:42

fukcd473
Que ne feraient pas les industriels pour se faire encore plus de fric avec la mal-bouffe !
Il n'y a qu'à voir avec le "pâté de canard à la flotte" (mdr) ou le "pâté d'oie" sans 1 gramme de viande d'oie (pdr)

8.Posté par Michel GANGAYE le 30/12/2019 17:30
Le riz créole n'existe pas. peut-être le mode ou la méthode de cuisson.
Mais bon, tous les bisounours vont courir après ! mdr !

25.Posté par papi le 30/12/2019 20:46

Et alors, le cassoulet/saucisse s'exporte aussi à la Réunion... ET NANA CRÉOLE QUI ACHÈTENT À LI !

26.Posté par Thierrymassicot le 30/12/2019 21:42

5.Posté par MôveLang le 30/12/2019 17:18 (depuis mobile)


T'as jamais quitté la Run! Jamais voyagé par conséquent...Punaise, je comprend mieux tes posts rassoces maintenant...Fallait commencer par nous balancer ton pedigree...Ok, plus de colère envers toi, juste de la compassion...

27.Posté par L'Ardéchoise le 30/12/2019 21:46

N'importe quoi !
C'est tellement facile de faire un bon rougail saucisses, avec des bons produits, au moment où ces produits sont de saison et disponibles !!!

28.Posté par Dignité le 30/12/2019 22:18

Au moins une des recettes qui font partie de la culture créole réunionnaise est en train de passer à la postérité.
Bientôt le rougail saucisses sera connu du monde entier et contribuera au rayonnement de notre île à sa façon.
Mais attention , le fait de faire relever notre rougail saucisses de la cuisine industrielle risque aussi d'en altérer le goût et pourrait nous valoir quelques noms d'oiseaux pas des plus sympathiques.

29.Posté par IXE le 30/12/2019 22:47

C'est une opportunité d'occuper un marché. Pourquoi pas. Seule la recette est leur propriété exclusive.
À ce propos, voilà ce que contient le sac plastique: https://www.fleurymichon.fr/produit/rougail-saucisses-et-riz-creole
Auraient-ils menti à notre ravissante journaliste, lorsqu'ils déclarent sur leur page: "Une recette typique de la réunion" ( oui, avec la minuscule)

----

21.Posté par Georges POTOLA le 30/12/2019 19:55

Le tressage des feuilles est un savoir-faire appartenant au patrimoine culturel immatériel. Le modèle déposé contient-il une spécificité locale ? (Ces feuilles sont tressées partout où les cocotiers poussent).

Les canadiens aussi sont confrontés à quelques affairistes qui tentent de s'emparer des techniques autochtones (document Pdf):
https://www.robic.ca/wp-content/uploads/2017/05/446F-VUD.pdf&ved=2ahUKEwihhp2r_N3mAhUKJ1AKHV0wCqU4FBAWMAZ6BAgBEAE&usg=AOvVaw0QaHqw-pTKqKKTkKHSQAf8

Pour aller plus loin dans les démarches:
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Convention_pour_la_sauvegarde_du_patrimoine_culturel_immat%C3%A9riel
Le soutien des élus locaux sera apprécié.

30.Posté par fox le 30/12/2019 22:50 (depuis mobile)

Attention à respecter scrupuleusement la recette pcke on sait tous qu'il y a un c*n dans la nature en Métropole qui s'est spécialisé dans la verif des roug. sauc. en filmant et insultant racistement les métro, lui qui sûrement adore la pizza bouchon.

31.Posté par Mougeon le 30/12/2019 22:53 (depuis mobile)

Rougail mergez!!!
Rougail chipolatas, hummmm!!!! Miam! miam!
Rougail saucisses cocktail !!!
Rougail saucisses Strasbourg !!! Mmmm!!!??? Burke !!!???

32.Posté par IXE le 30/12/2019 22:54

23.Posté par Michel GANGAYE le 30/12/2019 20:19

A La Réunion le riz est lavé, avant la cuisson...Pourquoi je dis çà...

FM ajoute bien du sucre dans leur rougail saucisse, pourquoi se priver de sel dans le riz ?

33.Posté par Bibi la Bicrave le 30/12/2019 23:14 (depuis mobile)

Bof, le rougail saucisses est déjà proposé dans les rations militaires Fr. Pour le reste comme d''hab, ça a beau mettre en valeur un truc de la Réunion, ça trouve encore le moyen de râler...

34.Posté par grosmakot le 31/12/2019 03:11

Est ce que nana de safran le thym l ail tomate dedans ? C est ça y faut voir ! Po zoreil sar bon ! Râle pu !

35.Posté par Patricia le 31/12/2019 06:49 (depuis mobile)

Une petite mention sur La Réunion sur le packaging serait une occasion de promouvoir notre île...

36.Posté par Modeste le 31/12/2019 08:02

oh......................... 22.Posté par DIDIER NAZE le 30/12/2019 20:04 ......on s'améliore ......vous avez pu débloquer la touche majuscule....................on apprécie le changement!

37.Posté par A Zinfos le 31/12/2019 08:26

Il faut voir les ingrédients : sont-ce des saucisses de La Réunion, indispensables pour un authentique rougail saucisses ?
Ensuite la composition indique du curcuma.
Ce n'est donc pas un rougail saucisses.
J'ai téléphoné à Fleury-Michon mais ils s'en foutent.
Armand Gunet

38.Posté par PATRICK CEVENNES le 31/12/2019 11:45

fukcd473
23.Posté par Michel GANGAYE le 30/12/2019 20:19
La grosse blague. Mdr !
On devrait leur conseiller de faire cuire le riz avec une marmite à riz. Je ne connaissais pas avant d'arriver à la Réunion et comme tous les pecnots de métropole je faisais cuire mon riz Uncle ben's (riz Cajun ?) dans l'eau bouillante salée. Pdr !

39.Posté par ja le 31/12/2019 12:34

DE LA CONTREFACON

40.Posté par pierre kiroul le 31/12/2019 13:27

Post 28 DIGNITE: Le rougail saucisse n'appartient pas à la culture créole réunionnaise qui n'existe que dans la mythologie, mais à la tradition culinaire créole, qu'elle soit réunionnaise, mauricienne, seychelloise, antillaise, etc...

41.Posté par rougail974 le 31/12/2019 10:31

Ils font bien du couscous, paella ou cassoulet sous vide ou en boîte et ça n’émeut personne . Ces plats du coup, sont connus partout . Ils n’ont rien n’a voir non plus avec les même plats cuisinés à la maison

42.Posté par balayedovantzotportavant le 31/12/2019 19:02

s'ils peuvent mettre la carte de la réunion sur la boite je suis pour et si possible avec des saucisses de chez nous faîtes bosser les charcutiers pays un échange et vive le rougail saucisse PUB et vive la réunion!

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