Société

Le "Safran en Fête" du 9 au 12 novembre à la Plaine des Grègues

Lundi 6 Novembre 2017 - 18:09

Le "Safran en Fête" du 9 au 12 novembre à la Plaine des Grègues
C’est un indispensable de la gastronomie réunionnaise qui plus est produit localement. Du 9 au 12 novembre, le safran péi (curcuma) sera mis à l’honneur là où il est traditionnellement cultivé, à la Plaine des Grègues. 

Une manifestation qui a pour objectif de soutenir la filière et permettre au 21 vendeurs présents pour cette 16e édition d’écouler un tiers de leur production annuelle. Ainsi en 4 jours entre 3 à 5 tonnes de curcuma et environ 500 kg d’arrow-root devraient être vendues. 

30 000 visiteurs sont attendus par l’organisation. Parmi les moments phares de la manifestation : la journée agricole le jeudi 9 novembre, la journée 3e Jeunesse le samedi durant laquelle environ 250 bus sont prévus, activités de loisirs et découverte du village, randonnée et le trail du curcuma le dimanche mais aussi l’élection de Miss St-Joseph pour laquelle 9 candidates ont été sélectionnées.

Tout le programme ici.
N.P
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1.Posté par GIRONDIN le 06/11/2017 18:14

SAFRAN ou CURCUMA ?

40 000€/Kg pour le safran

2.Posté par Zarin le 06/11/2017 22:02

L’ajout de poivre à des mets contenant du curcuma (safran péi) est une façon simple d’accroître le potentiel thérapeutique de la curcumine.

3.Posté par menfin le 07/11/2017 07:28

rien à voir avec le safran, mais bon...

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