Le Chai de Cilaos doit 200.000 euros

... la gestion du chai est nulle à chier ... '' les gouyav de france '' qui sont à la tête de cette structure sont des cons tout simplement ...
... ils ont voulu utiliser cet outil à des fins personnelles et non dans l'intérêt de tous les viticulteurs ... ils ont créer une ''division franche '' entre la vigne traditionnelle et la vigne du chai ... alors qu'il y aurait pu avoir complémentarité entre les deux ...
.... aujourd'hui on est face à une situation grave ... certains agriculteurs ont été ruinés à cause de leur incompétence et surtout de leurs conneries ....
.... Le conseil général (qui est le plus grand pourvoyeur de fond du chai) doit tirer les leçons qui s'imposent et surtout faire confiance à ceux qui veulent vraiment travailler ....

Bien dit Post3. Le prix exorbitant pur un vin qui n'en est pas un ne peut encourager son commerce. Et si avec le nombre de litres commercialisés cette coopérative n'arrive pas à voir le jour, eh bien effectivement elle peut fermer ses portes car il y a un sacré problème de gestion. Quant au naze n°1 qui est trop heureux de charger les "gouyav de France" comme il dit. Une coopérative n'est pas le fait d'un seul homme (ou femme) mais d'un ensemble de sociétaires, à commencer par les producteurs qui sont (en principe) les sociétaires et donc participent aux décisions. Ce n'est pas un sovkhoze !

... le cépage Isabelle a été introduit sur l'ile fin XVIIIe.. début XIXe ... à l' époque c'était un cépage noble (cultivé en métropole) ... avec le temps il fut vulgariser sir toute l'île .... mais à l'époque personne n'était vraiment former au métier de viticulteur ...
... le gros problème avec le vin traditionnelle ( cépage Isabelle ) c'était la chaptalisation que personne ne maîtrisait (d'où un taux de méthanol trop élevé) ... pourquoi n'a ton pas eu l'idée de former ces viticulteurs au lieu de les laisser dans l'ignorance ?????? .....
... avec la vulgarisation du cépage Isabelle n'importe qui pouvait fabriquer du vin sans payer les taxes ... pour les services de l'état ... ça l'a foutait mal !!!!! .... la même histoire c'est produite avec le cépage Couder ( introduit au début des années 90 ) ...
... les services de l'état avec la complicité de certains organismes compétents ont préférés disqualifier les cépages Isabelle et Couder ... au profit d'autres cépages dites nobles dont ils maîtrisaient le contrôle...

... ne dit on pas que : '' quand on veut tuer un chien ... on dit qu'il a la rage '' !!!! .......

Honnête vin blanc sec - assemblage chenin + verdelho - qui tient la corde (si si ...) , par contre le rouge - assemblage malbec + pinot noir + gamay - hors de prix : ils nous prennent pour des américains !
Je préfère aller à Score et prendre un bon grâves (Bordeaux rouge) millésimé pour 3 fois moins cher .

...@ 7 : Désolé mais s'exprimer ainsi me fait dire qu'il y a bien sûr beaucoup de goyaves de France chez tes ''anciens''! Quand au vin de Cilaos il restera quoi que vous fassiez au bas de l'échelle ! Il pourra avoir tous les ans, la médaille D'OR de CILAOS!!!......lol....

...@post10 ...
... la ''gouyav d'içi'' comme tu dis est connu sous le nom de '' gouyav marron ''..
.. c'est une espèce endémique avec des vertus thérapeutiques reconnues par la pharmacopé française ...

... quand au vin de Cilaos comme tu dis ... faut savoir de quoi on parle : '' vin traditionnelle '' ou '' vin du chai ''
.. le vin traditionnelle effectivement n'a aucune appellation en revanche le vin du chai a une appellation ''vin de pays '' ... c'est une appellation un peu ''bancale''... ''appellation d'essai '' délivré par Univin alors que l'appellation officielle était donné par l'INAO (Institut National de l'Appellation d'Origine) via la CNCL (Conseil National des Certificats et des Labels) ....

... vue la manière dont tu interviens ( '' ou conné une merde '') .... j'imagine que tu es ''in gouyav de france'' ... tu vois : on invente rien ... c'est dans vos gènes ...

"Ne Critiquon pas trop les goyaves de France pour les vignes et vins ils sont les meilleurs du monde d'ailleurs appreciés à juste titre même en Australie" - Pour pas longtemps, tout le monde fait du vin aujourd'hui. La spécificité du vin français c'est juste c'est juste sont historique. Les connaisseurs sont une minorité, et c'est pas les connaisseurs qui font la tendance du marché. Le pays qui produira le vin le moins cher remplacera la france.

Mi koné pa kisa la publiy le commentaire en @9 mais mi di a ou merci po mon Papa. :) R.I.P