Actuellement fixé à 8,5%, le taux de la TVA appliqué dans le secteur de la restauration passera à 2,1% le 1er juillet prochain. C'est le secrétaire d'Etat en charge de l'Outre-mer, Yves Jégo qui a annoncé cette baisse qui devrait, en théorie, se répercuter sur les prix pratiqués dans les cartes des tables réunionnaises.
Cette annonce intervient après plusieurs années de revendications et de "combat". En 2002, c'est Jacques Chirac qui avait promis cette baisse avant que cette idée soit reprise par Nicolas Sarkozy puis validée par l'Union européenne le 10 mars dernier.
D'après l'Agence France Presse, cette diminution devrait favoriser le tourisme et la consommation. Les restaurateurs réunionnais devront, en contrepartie, réduire les prix actuellement pratiqués ou créer de nouveaux emplois.
Des engagements avaient été pris dans ce sens lors des Etats généraux de la restauration le mois dernier à Paris puisque ce ne sont pas moins de 40.000 emplois qui devraient être créés dans ce secteur. Par ailleurs, certains prix à la carte verront leur tarifs baisser de 11,8%.
Cette annonce intervient après plusieurs années de revendications et de "combat". En 2002, c'est Jacques Chirac qui avait promis cette baisse avant que cette idée soit reprise par Nicolas Sarkozy puis validée par l'Union européenne le 10 mars dernier.
D'après l'Agence France Presse, cette diminution devrait favoriser le tourisme et la consommation. Les restaurateurs réunionnais devront, en contrepartie, réduire les prix actuellement pratiqués ou créer de nouveaux emplois.
Des engagements avaient été pris dans ce sens lors des Etats généraux de la restauration le mois dernier à Paris puisque ce ne sont pas moins de 40.000 emplois qui devraient être créés dans ce secteur. Par ailleurs, certains prix à la carte verront leur tarifs baisser de 11,8%.
