En 2015 la Sapmer a réalisé un chiffre d’affaires de 87,2 millions d’euros. Un chiffre en recul de 0,5% par rapport à 2014 expliqué par "l’évolution de la stratégie du groupe qui vise à transformer uniquement la qualité premium de sa pêche thonière".
Dans le détail, son chiffre d’affaires pour les activités de pêcherie est en augmentation de 15%. La Sapmer dégage ainsi plus de 54 millions d’euros grâce à la pêche australe de légine et de langouste. Une augmentation de 9% due aux prix des ventes soutenues par un taux de change euro/dollar plus favorable qu’en 2014.
Les ventes de thon brut en hausse
Les ventes de thon brut sont elles en hausse de 34%, ce qui a permis au groupe de réaliser un chiffre d’affaires de 20,7 millions d’euros. Les volumes vendus en brut augmentant et le prix de vente moyen restant stable malgré les prix dégradés en 2015 du marché du thon brut. "Cette stabilité du prix moyen du thon brut a été obtenue grâce à l’évolution du mix 'espèces' vendu en brut", indique la Sapmer dans un communiqué.
En ce qui concerne les ventes de thon débité en longes ou en steak, la Sapmer a enregistré pour l’année 2015 un chiffre d’affaires de 11,8 millions d’euros, soit une baisse de 47% par rapport à l’année dernière. Cette baisse, la Sapmer l’impute à "une sélection plus rigoureuse de la qualité" , "une augmentation du rendement de production" et "l’amélioration de la qualité des produits finaux" qui ont eu pour conséquence d’augmenter le prix moyen à la vente.
Dans le détail, son chiffre d’affaires pour les activités de pêcherie est en augmentation de 15%. La Sapmer dégage ainsi plus de 54 millions d’euros grâce à la pêche australe de légine et de langouste. Une augmentation de 9% due aux prix des ventes soutenues par un taux de change euro/dollar plus favorable qu’en 2014.
Les ventes de thon brut en hausse
Les ventes de thon brut sont elles en hausse de 34%, ce qui a permis au groupe de réaliser un chiffre d’affaires de 20,7 millions d’euros. Les volumes vendus en brut augmentant et le prix de vente moyen restant stable malgré les prix dégradés en 2015 du marché du thon brut. "Cette stabilité du prix moyen du thon brut a été obtenue grâce à l’évolution du mix 'espèces' vendu en brut", indique la Sapmer dans un communiqué.
En ce qui concerne les ventes de thon débité en longes ou en steak, la Sapmer a enregistré pour l’année 2015 un chiffre d’affaires de 11,8 millions d’euros, soit une baisse de 47% par rapport à l’année dernière. Cette baisse, la Sapmer l’impute à "une sélection plus rigoureuse de la qualité" , "une augmentation du rendement de production" et "l’amélioration de la qualité des produits finaux" qui ont eu pour conséquence d’augmenter le prix moyen à la vente.
