La Saint-Valentin fait des heureux, et pas seulement du côté des amoureux. Comme chaque année, le 14 février est un jour faste pour les commerçants. Restaurants, bijouteries, boutiques de lingerie, chocolateries, parfumeries, fleuristes... nombreux sont ceux pour qui cette fête est une aubaine. Une période qui demande également une certaine organisation.
"On a le double voire le triple de couverts par rapport à un jour classique. C'est en fait un deuxième samedi dans la semaine. C'est très positif", analyse Frédéric Bonnard, responsable du restaurant le Manta, situé à l'Hermitage. Depuis une semaine, les demandes de réservations affluent et les tables de deux sont prises d'assaut. "C'est un jour qui nécessite plus de personnel, plus de mise en place", explique-t-il.
Même constat réjouissant du côté d'une chocolaterie saint-gilloise, où les clients se font plus nombreux qu'à l'ordinaire. "En un jour, je travaille pour la semaine", confie en effet Sandrine Lallemand, gérante de Léonidas. "C'est une très bonne période pour moi, ça commence le 13, jusqu'au 14. Les gens demandent beaucoup de boîtes en forme de cœur. Je m'organise depuis une semaine pour préparer la Saint-Valentin".
"On a commencé à servir à 6 heures", indique de son côté Marlène, de la boutique Lacaille Orchydées, qui voit les bouquets et compositions florales vendus se multiplier. Ce sont les roses rouges, symbole d'"amour passionnel", qui attirent le plus les clients, précise la fleuriste.
Les réactions des commerçants dans la vidéo ci-dessous (signée Marine Abat et David Sababadichetty) :
"On a le double voire le triple de couverts par rapport à un jour classique. C'est en fait un deuxième samedi dans la semaine. C'est très positif", analyse Frédéric Bonnard, responsable du restaurant le Manta, situé à l'Hermitage. Depuis une semaine, les demandes de réservations affluent et les tables de deux sont prises d'assaut. "C'est un jour qui nécessite plus de personnel, plus de mise en place", explique-t-il.
Même constat réjouissant du côté d'une chocolaterie saint-gilloise, où les clients se font plus nombreux qu'à l'ordinaire. "En un jour, je travaille pour la semaine", confie en effet Sandrine Lallemand, gérante de Léonidas. "C'est une très bonne période pour moi, ça commence le 13, jusqu'au 14. Les gens demandent beaucoup de boîtes en forme de cœur. Je m'organise depuis une semaine pour préparer la Saint-Valentin".
"On a commencé à servir à 6 heures", indique de son côté Marlène, de la boutique Lacaille Orchydées, qui voit les bouquets et compositions florales vendus se multiplier. Ce sont les roses rouges, symbole d'"amour passionnel", qui attirent le plus les clients, précise la fleuriste.
Les réactions des commerçants dans la vidéo ci-dessous (signée Marine Abat et David Sababadichetty) :
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