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Société

L’IRT vous offre un atelier de cuisine avec la chef étoilée Kelly Rangama


La première femme réunionnaise auréolée d’une étoile Michelin organisera demain un atelier culinaire en direct sur Facebook. L’occasion de découvrir une nouvelle recette qui mêle haute gastronomie et produits péi.

Par - Publié le Lundi 27 Avril 2020 à 17:00 | Lu 1276 fois

Le confinement a eu au moins du bon : pouvoir progresser dans un domaine. Certains ont travaillé leurs accords sur une guitare, d’autres ont pu terminer d’écrire leur livre. Une poignée de génie a même réussi à profiter de ce temps pour faire des études complètes de médecine, spécialité épidémiologie. Mais s’il est un domaine où l’ensemble de la population a bien réussi à s’améliorer, c’est la cuisine.

Afin, d’accompagner les Réunionnais dans leur développement gastronomique, la chef étoilée Kelly Rangama organise, en partenariat l’île Réunion Tourisme, un cours de cuisine virtuel. L’ancienne candidate de l’émission Top Chef, devenue depuis la première Réunionnaise à recevoir une étoile Michelin, vous propose une recette de tartelette de tomates anciennes parfumées au curcuma/féta/oignons vert.

Le cours sera disponible à 13h à La Réunion sur la page Facebook de l’IRT. Seule ombre au tableau, comme toute la famille est confinée avec vous, il ne sera pas possible de leur faire croire que la recette vient de votre inspiration personnelle. La liste des ingrédients nécessaires se trouve ci-dessous.



Gaëtan Dumuids
« Dans la vie, les choses sont simples, ce sont les esprits qui les compliquent ». Cette citation... En savoir plus sur cet auteur


1.Posté par menfin le 28/04/2020 11:05

Désolé, je la trouve antipatique et fausse.

2.Posté par Waro royal le 29/04/2020 11:40

Pareil #post1. Joue avec la cuisine reunionnaise pour montrer qu'elle est la meilleure. Montrer qu'elle innove et invente or que c'est de la copie pure.

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