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De la viande avariée après une rupture de la chaîne du froid

Une cliente d'un hypermarché situé dans le nord de La Réunion a eu la désagréable surprise de découvrir que l'un de ses achats au rayon surgelé s'avérait totalement inconsommable. Elle nous fait part de son mécontentement.

Ecrit par zinfos974 – le mardi 19 avril 2016 à 16H35
À priori, aucun risque en achetant des steaks hachés congelés. Pas de risque de « recoupe « de la viande, qui plus est dans une enseigne de grande surface bien connue. La qualité du produit de marque, payé entre 12€ et 15€ la boîte de 10 est également supposé être gage de confiance.
 
Et pourtant, à la décongélation, ces steaks hachés se révèlent périmés. La couleur rouge-marron, ainsi que des chocs sur les steaks semblent trahir une décongélation, puis une recongélation faisant fi des règles les plus élémentaires de conservation des aliments ou de la chaîne du froid.
 
Les steaks se révèlent impropres à la consommation : odeur suspecte, jus visqueux, couleur inégale, direction poubelle.
 
15€ la boite, ça fait cher la photo. Nous avons essayé en vain de contacter le service clients de la grande surface du nord qui a mis en vente ce produit. Aucun retour de mail, injoignables au téléphone. Il ne fait pas bon être consommateur sous le soleil.

 

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