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Société

Coronavirus : Où sont passés les oeufs ?


Depuis le début du confinement à La Réunion, beaucoup d’internautes cherchent désespérément à se procurer des oeufs. Les rayons des grandes surfaces, où l’on trouve normalement cet aliment par boîtes de 6 ou de 12, sont le plus souvent complètement vides. Les poules ont-elles cessé de pondre? Les consommateurs se sont-ils soudainement jetés sur cette source de protéines ? Voici la réponse.

Par - Publié le Lundi 30 Mars 2020 à 11:44 | Lu 40755 fois

"Les poules ne regardent pas la télé, elles ne savent pas que nous traversons actuellement une pandémie de coronavirus, donc elles pondent normalement", ironise Pascal Quineau, agriculteur à Saint-Gilles-les-Hauts.
 
Si les poules, elles, ne paniquent donc pas, les hommes eux, se sont laissé emporter par la peur infondée d’une pénurie. Souvenez-vous, à la veille du confinement, les grandes surfaces étaient pleines à craquer et les cadis débordaient de pâtes, de riz, de papier toilette, et d’oeufs !
 
"Il se passe la même chose qu’en métropole, explique l’agriculteur, les gens ont fait des stocks. En confinement, et surtout lorsqu’on a des enfants, les gens utilisent plus d’oeufs, pour faire des gâteaux ou des crêpes par exemple."
 
Autre facteur, la fête de Pâques qui approche : "Nous sommes en période de carême, et il y a toujours une légère augmentation de la demande à cette période de l’année."
 
"On n’a jamais vu ça !"

Chez Pascal, la demande a au moins doublé depuis le début de la crise, c’est pourquoi il a stoppé la vente aux particuliers pour le moment.
 
Et du côté des oeufs de la marque"Kokot",  la demande a presque quadruplé. "On n’a jamais vu ça ! On est à plein régime, mais on n'arrive pas à satisfaire toute la demande qui a beaucoup augmenté. Les gens se ruent sur les oeufs !"
 
Si ces producteurs tentent au mieux de fournir tous leurs clients, il leur est impossible de faire pondre plus d’oeufs à leurs poules, ces dames ont leurs limites...
 
Et pour ceux qui en auraient stockés un peu trop, voici les conseils de conservation de Pascal Quineau. "Un oeuf reste consommable 28 jours après la date de ponte, et 9 jours après cette date pour des oeufs « extra-frais »."
 
À noter que la production à La Réunion n’a pas changé en ce début d’année : 125 millions d’oeufs sont pondus sur notre île tous les ans.


Charlotte Molina
Poseuse de questions qui fâchent, j’aimerais pouvoir arrêter la musique qui joue constamment dans... En savoir plus sur cet auteur


1.Posté par La vérité si je mens ! le 30/03/2020 12:53

Bonne question , rien de chez rien sur les étagères .

2.Posté par parlamer le 30/03/2020 13:07

sinon il y a les œufs en chocolat mais c'est plus cher...

3.Posté par Anne Mangue le 30/03/2020 13:17

on voit que des articles commencent à manquer et on se demande bien pourquoi d'ailleurs. Idem pour les fruits et légumes, pas toujours en bon état de première fraîcheur, de moins en moins bons et je crains aussi les pesticides et autres.

4.Posté par Miss nana le 30/03/2020 13:56 (depuis mobile)

Ils fo boosté les poules ou déposer une plainte lol

5.Posté par Marie le 30/03/2020 14:00

Plus farine .

6.Posté par La reunion le 30/03/2020 14:08 (depuis mobile)

120 millions pas mal.mais personne la pass la case po compte les miennes 😛 ça va un peu humour !!!! En ce temps difficiles😍😍😍😍 😊

7.Posté par MôveLang le 30/03/2020 14:09 (depuis mobile)

Chez leader, depuis le début du confinement, il n''y a plus de pâtes, de farine, d''œufs, d''autres produits n''existent plus en version premiers prix, même de savon Marseille, par contre, l''alcool, toute kalité nana, la même stock dans les allées,

8.Posté par Freedom fighter le 30/03/2020 14:32 (depuis mobile)

Comme j'ai mis sur le site de freedom, les éleveurs d'oeuf sont en pleine réforme, qu'est ce qu'une réforme? C'est le renouvellement des poules pondeuse car les oeufs deviennent cassant. Cela prend un certain temps... cela évitera l'étonnement.

9.Posté par Toloche le 30/03/2020 14:32 (depuis mobile)

Une poule ne pond qu'un œuf par jour. Par contre, des clients de crainte de ne plus en avoir achètent plusieurs boites au lieu d'une comme d'habitude.

10.Posté par Bleu outre mer le 30/03/2020 15:04

Quen est il des masques de Sieur Robertix cela fait bientôt une semaine qu'ils auraient du arrivé, as t'il réelement passé commande ou juste pour de la pub??????

11.Posté par Momo le 30/03/2020 15:21

Il me semble que les œufs empêchent de trop grossir , une façon de lutter contre l'obésité ! et puis c'est super bonne une omelette bien poivrée ou un bon cari de zef !

12.Posté par Un couillon le 30/03/2020 15:28

Vous en avez fais des sportifs ?
Vous leur avez annoncer que les œufs sont une excellente source protéine ?
Devine quoi de moun sportif i mange le plus ?
Et la rapidité et diversité de préparations en fais l'aliments parfais en gain de temps et consommation.

Et regarde aussi combien de jaune lé mis en poubelles tout les jours car plus calorique que les jaunes.

Moi même en période de sports et muscu il m'en faut 8 blanc au petits déj et dés fois 2 de plus dans la journée selon envie.
Alors la plaquettes de 12 c'est presque tout les jours.

Merci a notre chère société de nous enseigner comment tuer encore plus vite notre planète.

13.Posté par kom ou niké le 30/03/2020 15:37

dans le cul des poules c'est là qu'on en trouve le plus

14.Posté par Dederun le 30/03/2020 15:37 (depuis mobile)

Dans le cul de la poule à tout les coup

15.Posté par bruno le 30/03/2020 15:43

la connerie humaine doit faire éclater de rire les poules!!!!!!!!!
comme quoi le plus malin n'est au final pas celui qu'on croit entre l'humain et la volaille

16.Posté par jfh le 30/03/2020 15:49

La poule est stressée et confinée elle ne veut plus pondre ! si ! à une seule condition que son œuf soit vendu à 5 euros l'unité !!!

17.Posté par Ti coq le 30/03/2020 16:18 (depuis mobile)

certaines grandes surfaces en ont.


18.Posté par jeff le 30/03/2020 16:32

Je ne vois pas où est le problème. Tous les œufs sont stockés au Vatican pour la distribution des cloches à Pâques

19.Posté par DURAND le 30/03/2020 16:46

Les oeufs ne sont pas la meilleurs source de proteine

le blanc oui

le jaune c est a eviter ( albumine )

20.Posté par Fidol Castre le 30/03/2020 16:53

Les macronistes qui veulent aider, comme Jori, devraient aller pondre.

Sinon les ménages réunionnais vont être privés de carry sous-pipe.

21.Posté par Manapany boy le 30/03/2020 17:07

Autre raison non évoquée ici: les fabricants d'emballage d' œufs ont fermé provisoirement donc impossible de les transporter !

22.Posté par Zef clair... le 30/03/2020 17:19 (depuis mobile)

Domoun va comprendre quil faut revenir a la terre..! Et surtout permaculture..!

23.Posté par Tudois le 30/03/2020 17:45

Les gens se ruent sur certains articles et font du stock! Mais, ils pensent pas du tout aux autres! Je fais mon stock, quitte à en jeter, mais au moins j'en aurais! tant pis pour les autres qui n'ont pas les moyens d'en faire autant! Où est la solidarité?
A bon entendeur, salut.

24.Posté par le dude le 30/03/2020 17:46 (depuis mobile)

Ou sont passés les œufs ? Dans le frigo de ceux qui les achètent par dizaine de plaquettes ! Vu dans une boutique d''alimentation de quartier un individu qui a vidé TOUT le rayon des œufs et le commerçant qui dit rien..c''est ça le vivre ensam

25.Posté par clic en vadrouille le 30/03/2020 17:50

bah y en aura la semaine prochaine, les gens vont pas manger des œufs tous les jours !!!!

26.Posté par Kiki le 30/03/2020 19:09 (depuis mobile)

La plupart des particuliers qui possèdent une maison avec cours n''ont pas ce désavantage. C''est à vs de pondre les gars ! Puisque vs êtes logés comme des poules en cage ! Lol ! Ça aussi c''est à revoir ! La Run ct pas que des cités tel la France.

27.Posté par Kiki le 30/03/2020 19:24 (depuis mobile)

Dites vs bien que les grandes surfaces renouvellent leurs étagères en fonction du stock et également de l''arrivage parce que c''est importé. Je vs laisse le soin de...vs saisissez ?Tout dépends de ce virus et de notre comportement. Ça va de soi.

28.Posté par LOD le 30/03/2020 19:28

"Je vais éviter les gens pour réduire le risque de contracter une maladie mortelle provenant de gens qui mangent des produits animaux... mais je vais continuer de manger des produits animaux." Homo-Stupidus

29.Posté par Bleu outre mer le 30/03/2020 20:14

tous les orufs ne sont pas égaux, les oeufs catégorie 3, c'est l'oeuf placébo, allez visiter un hangar à poule catégorie 3. Vous arreterez de manger des oeufs. Il y en a ici nout la fé........

30.Posté par Fred91 le 30/03/2020 20:34

C'est faux, bien avant le confinement il n'y avait déjà plus d'oeufs dans les rayons....

31.Posté par Leviking le 30/03/2020 20:45

A plus de 30cts l’œuf?!?! Arèt à zot..voleur!

32.Posté par L'Ardéchoise le 30/03/2020 21:00

19 - cela ne vous gêne pas d'écrire de telles Sonneries ?

33.Posté par La déception le 30/03/2020 22:08 (depuis mobile)

Je croyais que le monde allait changer.
Quelle déception !

34.Posté par CLAUDE MAYOT le 31/03/2020 04:16

@ A la reunion, post 6. 🤣. Du coup, si ban-na té passe ot case pour compter les œufs, ben gourvernement té done à ou un médaille pour avoit baisser le zafair...du chomage 😆

35.Posté par Mehdi BOUACHRA le 31/03/2020 09:45

Les oeufs vont revenir 3 fois plus cher, comme les oignons ou les tomates... ban profiteur y connait la musique......

36.Posté par Kayam le 31/03/2020 11:08

Moi j'accompagne toujours mes préparations de repas en chansons. C'est de la bonne humeur et ça rend les plats + appétissants. Aujourd'hui je fais un remake du refrain de Où sont les femmes - Patrick Juvet
🎤🎼
Où sont les œufs ?
Dans ma cuisine ils sont au feu eu eu eu
Venez voir où sont les œufs, les œufs, les œufs, les œufs, les œufs
Pourquoi chercher ??
Dans le poêle ils sont en om’lèèètte
Assaisonnés de mimo, mimo, mimo, mimo-olette
Qui veut goûter ?
😋

37.Posté par jori le pigeon le 31/03/2020 11:16

@ post 19 l' albumine se trouve particulièrement dans le blanc de l'œuf et l'œuf est source de bonne protéine bon je vous laisse à vos études cher nutritionniste et revenez pour nous en parler sur la valeur de chaque nutriments!

38.Posté par CLAUDE MAYOT le 31/03/2020 13:33

Rien avoir avec le sujet, citation : Il vaut mieux avoir l'oeuf aujourd'hui que la poule demain ... Quand on vole un oeuf, on va en prison, quand on vole un boeuf, on va au Palais-Bourbon...😑

39.Posté par sbuba le 31/03/2020 13:44

hommage aux poules!!!!
on ne réalise pas a quel point elles se cassent le c... pour pondre 1 oeuf

40.Posté par La reunion le 31/03/2020 14:40 (depuis mobile)

Claude mayot pas mal 😁😁😁 mais moin néna z'ef la case z'ef poul bien sûr 😜😜 si lé en rupture tel Martine elle va faire un chèque pour rembourser ça qu'elle la pris depuis 2018

41.Posté par CLAUDE MAYOT le 01/04/2020 04:38

Mounar, pou fé cracher Martine là, va faloir astiquer ...

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