En effet, le blocage prolongé de l’abattoir entraînerait :
– un risque sanitaire en raison de l’impossibilité d’évacuer plusieurs tonnes de déchets de carnés ;
– un risque d’atteinte au bien-être animal avec des animaux restant en élevage au-delà de l’âge prévu : les conditions d’élevage risquaient ne plus être adaptées au poids des oiseaux continuant de grossir ;
– un risque économique avec des pertes journalières pour l’abattoir et les éleveurs de toute la filière dans l’impossibilité d’acheminer leur production à l’abattoir ;
– enfin un risque de trouble à l’ordre public par des affrontements entre les différentes parties ;
L’opération d’évacuation s’est passée sans incident.
Parallèlement, le préfet a demandé aux parties de continuer à discuter sur un protocole d’accord entre les acteurs de la filière. Le préfet et ses services continueront d’accompagner la filière pour une sortie du conflit.
