Depuis plus de sept mois, éleveurs et dirigeants de la Sica Viande Pays (SVP) et Sica Révia se sont concertés avec les professionnels de la grande distribution afin de promouvoir le bœuf local et de le mettre en valeur sur les rayons et étals des enseignes locales. Le résultat, c'est ce jeudi qu'il a été validé par la signature d'une charte "Envie pays" dédiée à mettre en avant les produits bœuf pays sur le socle d'un partenariat composés d'engagements réciproques entre éleveurs et magasins. Pour le moment, elles sont six enseignes à s'être engagées dans cette démarche : Carrefour, Jumbo, Leader Price, Géant, Leclerc et Hyper U.
Le parrainage des magasins par les éleveurs, des engagements réciproques
Une relation étroite entre producteur et consommateur, c'est en substance le mot d'ordre qui a été donné à travers cette charte. Une charte qui lance également un système de parrainage entre éleveurs et magasins concernés. En effet, chaque supermarché ou hypermarché bénéficiera d'un parrainage par un éleveur de boeuf péi qui s'est engagé à visiter l'enseigne tous les trois mois et à présenter son métier et ses produits aux consommateurs, à savoir les modes de production ou encore les pratiques d'élevage.
Des animations seront organisées chaque trimestre au sein des magasins signataires avec des opérations "trade-marketing" et promotionnelles. Mickaël Payet, éleveur à la Chaloupe à Saint-Leu, aura la charge de parrainer une grande enseigne de Sainte-Clotilde et un magasin situé à Quartier Français. Éleveur-naisseur et membre de la Sica Révia, il se félicite de cette avancée et d'une meilleure considération des éleveurs et producteurs pays : "Tout le monde s'engage. (...). Le parrain sera présent dans chaque enseigne lors de moments phares pour plus de proximité avec le consommateur, le chef-boucher, afin de répondre davantage à leurs attentes, leurs questions et aussi nous remettre en question s'il y a lieu. Tout le monde est gagnant et le consommateur en premier lieu".
Une relation étroite entre producteur et consommateur, c'est en substance le mot d'ordre qui a été donné à travers cette charte. Une charte qui lance également un système de parrainage entre éleveurs et magasins concernés. En effet, chaque supermarché ou hypermarché bénéficiera d'un parrainage par un éleveur de boeuf péi qui s'est engagé à visiter l'enseigne tous les trois mois et à présenter son métier et ses produits aux consommateurs, à savoir les modes de production ou encore les pratiques d'élevage.
Des animations seront organisées chaque trimestre au sein des magasins signataires avec des opérations "trade-marketing" et promotionnelles. Mickaël Payet, éleveur à la Chaloupe à Saint-Leu, aura la charge de parrainer une grande enseigne de Sainte-Clotilde et un magasin situé à Quartier Français. Éleveur-naisseur et membre de la Sica Révia, il se félicite de cette avancée et d'une meilleure considération des éleveurs et producteurs pays : "Tout le monde s'engage. (...). Le parrain sera présent dans chaque enseigne lors de moments phares pour plus de proximité avec le consommateur, le chef-boucher, afin de répondre davantage à leurs attentes, leurs questions et aussi nous remettre en question s'il y a lieu. Tout le monde est gagnant et le consommateur en premier lieu".
Des produits mieux mis en valeur
Dans le but d'apporter une identification claire et pérenne du rayon bœuf pays, la charte "Envie pays" a pensé à tout et même à un nouveau balisage en point de vente. Les rayons boucherie traditionnels seront revus en présentation avec des affiches "signalétiques" informant de la présence à la vente de la viande locale, des chevalets de comptoir et des pics à prix. Quant au rayon libre-service, une publicité sur lieu de vente (PLV) délimitera dorénavant les produits et viendra égayer leur disponibilité.
"Saveurs d'ici", "Le bon goût au bon prix", "la fraîcheur garantie", tels sont les messages que les clients pourront ou peuvent lire dans les enseignes concernées. Enfin, le conditionnement des produits a été revu pour une réelle valorisation de la gamme et de la marque.
Reste désormais à savoir si ces engagements de la grande distribution pourront également se porter sur d'autres produits fabriqués à la Réunion. Des produits souffrant encore trop de l'importation de produits de qualité inférieure, à l'image des carottes australiennes ou des agrumes d'Israël.
Dans le but d'apporter une identification claire et pérenne du rayon bœuf pays, la charte "Envie pays" a pensé à tout et même à un nouveau balisage en point de vente. Les rayons boucherie traditionnels seront revus en présentation avec des affiches "signalétiques" informant de la présence à la vente de la viande locale, des chevalets de comptoir et des pics à prix. Quant au rayon libre-service, une publicité sur lieu de vente (PLV) délimitera dorénavant les produits et viendra égayer leur disponibilité.
"Saveurs d'ici", "Le bon goût au bon prix", "la fraîcheur garantie", tels sont les messages que les clients pourront ou peuvent lire dans les enseignes concernées. Enfin, le conditionnement des produits a été revu pour une réelle valorisation de la gamme et de la marque.
Reste désormais à savoir si ces engagements de la grande distribution pourront également se porter sur d'autres produits fabriqués à la Réunion. Des produits souffrant encore trop de l'importation de produits de qualité inférieure, à l'image des carottes australiennes ou des agrumes d'Israël.
Mickaël Payet - Eleveur-naisseur.mp3 
