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Blog de Pierrot

Bichique la monté...


Par - Publié le Mardi 1 Février 2011 à 15:35 | Lu 6630 fois

Bichique la monté...
Vu sur le bord de la 4 voies du boulevard Sud, à Saint-Denis, deux marchands de bichiques en provenance de la Rivière du Mât.

Prix au kilo : 40 euros !

Le caviar réunionnais n'est pas à la portée de toutes les bourses...

Bichique la monté...


Pierrot Dupuy
Pierrot Dupuy est le fondateur de Zinfos974. C’était le 1er septembre 2008… Aidé d’une petite... En savoir plus sur cet auteur


1.Posté par Cambronne le 01/02/2011 15:51

si personne en achète il est évident qu'ils finiront par baisser les prix mais comme les clients sont des crétins pourquoi se générait ils sur la formation des prix à leur convenance , en vendant ce soit disant caviar réunionnais à des prix aussi haut ils savent qu'il y aura toujours des imbéciles pour acheter ...

2.Posté par MA le 01/02/2011 16:45

otééééééééééé !!! mi sava H E T !!!! MDR !!!!

a soir mi coné cosa mi sava mangé : un bon cari bichiques avec un rougail mangue bien fort et un bon vin !!!!

Tant pis si de moune i trouve que lé cher !!!!

mi néna un gros loto, mi gagne met lessence dedans, même si le prix la ogomenté !

mi travaille ! mi casse mon ki tous les jours !!! mi mange pas larzent l'état ! mi gagne pas RSA , ni RSO, ni RMI, ni l'arzent braquet !!! mi voyage pas !!!!

quisa i défend à mwen ???????

cet lé pas content ! alé mange les pâtes !!!!

3.Posté par Dominique le 01/02/2011 17:14

Vu tout ce que la pluie a déversé comme cochonneries dans nos ravines et l'océan, c'est pas en ce moment que j'achéterais des bichiques.

4.Posté par Billou le 01/02/2011 19:53

Ça fait pas mal de temps que c'est 40 €, si ça marche… Si non, ça redescend.

5.Posté par Ray_au_Port le 01/02/2011 21:03

Ils devraient augmenter leur prix : il se trouvera toujours des imbéciles pour en acheter.

Par snobisme, car il est bon le cari bichiques, mais pas au point de se relever la nuit pour aller en manger !

6.Posté par Filou le 01/02/2011 23:52

Bichiques la boue à 40 euros !!!!
Réyoné la fini êt fou :)))))

7.Posté par Arèt ek sa don le 02/02/2011 05:37

Il n'y qu'à demander à Didier 1er d'intervenir et de subventionner l'achat des bichiques. Cela fera plaisir aux travailleurs du BTP qui ont perdu leur emploi à cause de l'abandon du projet tram train. Qui sait, ils pourraient même voter pour lui après avoir mangé les bichiques subventionnés (mdr)

8.Posté par frigide barjot le 02/02/2011 11:31

arrêtez ce massacre !...tous ces bébés-poissons lâchement assassinés...quelle horreur !

9.Posté par Choupette le 02/02/2011 13:49

D'accord avec Post 8.
Il faut réglementer plus sévèrement (et plus logiquement) la pêche des bichiques.

Pour cela, cette pêche ne serait autorisée qu'une fois tous les 2 ans, afin de repeupler l'espèce. Pourquoi pêcher en quantité industrielle (valable pour tous les espèces) alors qu'on est loin de manger tout ce quotat en une saison.

Donc, si l'on n'autorisait la pêche ou la chasse, toutes espèces confondues, qu'une fois tous les 2 ans les océans et parcs terrestres seraient repeuplés et la chaîne alimentaire ne s'en porterait que mieux.

10.Posté par Caton2 le 02/02/2011 14:01

Ces alevins de gobies (bichique = gobie) ne valent pas un tel prix. Comme ils n'ont pas de vessie natatoire, ils restent assez près du littoral, où il vivent dans l'eau polluée par les rivières. C'est uniquement la rareté de la ressource qui fait le prix. Rien à voir avec l'alevin d'anguille (délicieux) appelé civelle ou piballe. Bref, pas de quoi casser sa tirelire!

11.Posté par noe974 le 03/02/2011 17:56

On a acheté 5 kg pour les jours de disette : très bon ce caviar pays , c'est pas cher , 45 € c'est rien !

Ne pas les laver , les mettre dans le congélateur tel quel . ça se conserve très bien pendant quelque temps ...
Le carri avec un petit champagne rosé (plusieurs coupes sont nécessaires pour la digestion)
Que du bonheur !
On oublie sa belle-mère pour 3 jours !

Surtout ne pas mettre de l'eau , SVP ! une demi coupe de champagne à la fin , avant la dégustation , ça passe comme sur une feuille de songe ......

12.Posté par Caton2 le 03/02/2011 18:48

11. Caviar pays! Ce sont des alevins d'un poisson (gobie) qu'on peut mettre éventuellement dans une soupe lorsqu'il est adulte! Arrêtez les dithyrambes! Je ne note que vous avez les moyens pour les jours de disette. Pour les jours ordinaires vous mangez quoi?

13.Posté par piment bouc le 04/02/2011 16:54

P12
Ce sont les alevins de "bouche-ronde" une sorte de gros cabot que colle sur la roche et qu'on attrappe avec un las pour faire un carri crouté sur le feu de bois ....et qu'on déguste avec un rhum combava et un vin Kiravi après un punch des îles à 40 °

14.Posté par Caton2 le 04/02/2011 17:28

13. Oui. Un poisson qui a une sorte de ventouse, et qu'on voit bien souvent sur les roches du Barachois. Il faut bien un carri et du rhum combava pour l'assaisonner car c'est pas le top du top! Mais ça se mange volontiers!

15.Posté par Ded le 05/02/2011 06:21

Arrêtons les comparaisons idiotes : si ça c'est le "caviar" ( quand on voit où vivent ces petits alevins : dans les eaux sales des rivières polluées) alors le pont sur la grande ravine c'est la viaduc de Millau ( c'est d'ailleurs ce que voulait carrément nous faire croire tonton Paul dans son fauteuil de roi interrogé en son temps par rfo)

La mode , la tradition ( qui a bon dos) tout concours à faire que les vendeurs de bichiques ( qui restent parfois au bords des rues en plein soleil , dans les gaz d'échappement...bonjour la fraîcheur du produit ...d'aileurs parfois mélangé avec des bichiques congelés) puissent pratiquer ces prix prohibitifs , sans aucun contrôle sanitaire.
Je ne parle même pas des "pauvres" pêcheurs qui se font des milliers d'euros non déclarés( les revendeurs aussi d'ailleurs) alors que le moindre travailleur paie ses impôts et qu'un gars qui se fait prendre à travailler au noir se prend une amende...

Les mystère de la "tradition" sans doute!

16.Posté par Le toubib le 05/02/2011 09:24

Bichique ça caviar! pour le prix peut-être mais pour les effets sur la santé c'est plutot poison, de plus ce n'est vraiment pas bon. Manger Bichique qui sort de la boue des égouts c'est comme manger le reste d'une auge à cochon. Très, très mauvais pour la santé mais excellent pour augmenter le coeff bétise.

17.Posté par Le toubib le 05/02/2011 09:28

Pourquoi un tel prix, aucune difficulté pour leur pêche, y a qu'à se baisser pour ramasser dans la vouve, pas de frais d'élevage, seulement acheter une bassine et mettre de l'essence dans la voiture pour aller vendre, pas de manque qui ferait monter l'offre en face de la demande. Alors, snobisme, l'illusion d'être invité au banquet des princes.

18.Posté par David Asmodee le 09/02/2011 13:48

Beurkkkk. Cari zasticot.

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