Il pourrait s’agir du résultat d’un rejet de matière organique à base de sucre. La campagne sucrière tourne à plein régime en ce mois d’août et la formation de mousse dans les cours d’eau jouxtant les usines sucrières est un phénomène déjà évoqué.
En 2021 en Normandie, une usine sucrière à base de betteraves avait reconnu être à l’origine de la pollution d’un cours d’eau à cause d’une rupture accidentelle de canalisation.
« Cette canalisation a été réparée rapidement, arrêtant le déversement d’eau qui contenait de la matière organique sucrée », avait précisé l’industriel implanté dans la ville d’Étrépagny.