L’objectif fixé aux négociateurs par Annick Girardin a été atteint : -12 % sur le prix du bouclier qualité-prix. Le préfet n’a même pas eu besoin de fixer lui-même les prix.
Pour atteindre cet objectif, les distributeurs se sont notamment engagés à ne pas réaliser de profits sur les 109 produits du BQP, et à ne compenser que leurs charges de fonctionnement. « Un effort global de prix de 35 euros, soit une réduction de plus de 12 % du BQP 2019 par rapport au BQP 2018 pour une liste quasi- équivalente de produits », s’est félicité le préfet Amaury de Saint-Quentin.
Les pâtes mines, brèdes en barquette et du chouchou bio surgelé viennent désormais remplacer les pâtes fraiches, le chop-suey de légumes et le carri poulet.
Si les consommateurs n’ont pas été consultés cette fois, cela ne saurait tarder : leur participation avait été recommandée par l’Observatoire des prix et réclamée par les gilets jaunes, c’est pourquoi ils seront concertés pour la réalisation du huitième bouclier qualité prix à venir.
Ces produits de la nouvelle formule du Bouclier qualité-prix entreront en vigueur le 18 mars dans les établissements de la grande distribution d’une superficie égale ou supérieure à 950 m2.